Axit pamoic, còn được gọi là axit hexadecanoic, có công thức phân tử CH3 (CH2) 14COOH. Có trong dầu cọ, sáp Nhật Bản, dầu thực vật Trung Quốc và dầu hạt catalpa. Người ta thường tin rằng sự xuất hiện và phát triển của NAFLD có thể do sự tích tụ quá nhiều axit béo tự do trong huyết tương, đặc biệt là các axit béo bão hòa, là một thành viên thiết yếu của họ axit béo bão hòa. Các nghiên cứu hiện tại đã chỉ ra rằng nó có thể gây ra stress oxy hóa trong tế bào bằng cách làm suy giảm chức năng bình thường của chuỗi hô hấp oxy hóa ty thể. Mặt khác, người ta đã xác nhận rằng sự hoạt hóa NOX4 bởi PA có liên quan đến sự đề kháng insulin của tế bào gan và làm tổn thương và rối loạn chức năng của tế bào nội mô và dẫn đến phản ứng viêm của tế bào gan bằng cách thúc đẩy giải phóng IL {{4} }.
Là một axit béo no chuỗi dài, nó là một thành phần thiết yếu của lipid máu và tham gia vào sự xuất hiện của NAFLD. Trong những trường hợp bình thường, ti thể có thể phân hủy các axit béo dư thừa trong tế bào thông qua quá trình oxy hóa axit béo và tạo ra ATP để cung cấp năng lượng. Đồng thời, chuỗi hô hấp điện tử cũng tạo ra một lượng ROS nhất định. Việc sản xuất quá nhiều ROS sẽ gây tổn hại đến cấu trúc và chức năng của ty thể, làm hỏng chức năng chuỗi hô hấp điện tử, tăng cường hơn nữa phản ứng stress oxy hóa tế bào, và dẫn đến rối loạn chức năng phân hủy axit béo, do đó axit béo được lắng đọng trong tế bào chất. Trong tế bào gan, sự lắng đọng rõ ràng của các hạt chất béo được quan sát thấy trong tế bào gan, và việc sản xuất ROS tổng số của tế bào và ROS có nguồn gốc từ ty thể đã tăng lên đáng kể, xác nhận rằng PA có thể gây ra stress oxy hóa ty thể và dẫn đến nhiễm mỡ tế bào gan.
Chủ yếu được sử dụng như một chất hoạt động bề mặt, khi được sử dụng như một chất không ion, nó có thể được sử dụng trong polyoxyethylene sorbitan monopalmitate và sorbitan monopalmitate. Trước đây được sản xuất thành chất nhũ hóa ưa mỡ được sử dụng trong mỹ phẩm. Trong y học, chất thứ hai có thể được sử dụng như một chất nhũ hóa cho mỹ phẩm, điều trị và thực phẩm, như một chất phân tán cho mực sắc tố và như một chất khử bọt; khi được sử dụng như một loại anion, nó có thể được sản xuất thành natri palmitat và được sử dụng làm nguyên liệu cho xà phòng axit béo và chất nhũ hóa nhựa. Vân vân; Propyl ester là một nguyên liệu thô pha dầu mỹ phẩm, có thể được sử dụng để làm son dưỡng môi, các loại kem khác nhau, dầu dưỡng tóc, kem ủ tóc, v.v.; những chất khác như methyl palmitate có thể được sử dụng làm chất phụ gia bôi trơn, nguyên liệu thô chất hoạt động bề mặt; Chất chống trượt PVC, v.v ...; Nguyên liệu cho nến, xà phòng, mỡ bôi trơn, chất tẩy rửa tổng hợp, chất làm mềm, v.v ...; được sử dụng làm gia vị, được phép sử dụng trong các quy định về GB 2760-1996 của quốc gia tôi; cũng được sử dụng làm chất khử bọt thực phẩm.
Ngoài ra, khi những người đi trước xác định các thành phần của dịch tiết từ rễ lúa mì bằng phân tích GC-MS, họ nhận thấy rằng nó là thành phần chính. Nó có thể ức chế sự sinh sản của nấm và tuyến trùng gây bệnh và cải thiện hiệu quả môi trường đất. Ngoài ra, nó có thể thúc đẩy sự phát triển của cây dưa hấu, dưa chuột và cà chua. Các nồng độ khác nhau của chúng có ảnh hưởng khác đến tính chất hóa học của đất. Các axit hữu cơ ở nồng độ thấp hơn như axit n-alkanoic, axit hydroxy và axit acetoxy có thể thúc đẩy sự sinh sản của vi sinh vật, trong khi ở nồng độ cao, chúng có tác dụng ức chế. Nồng độ thấp hơn có lợi cho việc tăng hàm lượng phốt pho có sẵn trong đất. Nồng độ cao hơn của nó không có lợi cho việc tích lũy phốt pho có sẵn trong đất. Nguyên nhân có thể là do phản ứng của các vi sinh vật điều khiển phốt pho trong đất với các nồng độ khác nhau là khác nhau, dẫn đến tích tụ thêm phốt pho có sẵn trong đất.
Phosphatase trong đất tham gia vào việc chuyển đổi phốt pho trong đất và hoạt động của phosphatase trung tính trong đất được xử lý bằng 0. 5 mmol · kg là cao nhất. Khi sự di chuyển của tepid phosphatase tăng lên, phốt pho có sẵn trong đất tích tụ ở một mức độ nhất định, vì vậy nó có thể thúc đẩy quá trình chuyển đổi phốt pho hữu cơ thành phốt pho vô cơ bằng cách tăng hoạt động của phosphatase trung tính và cải thiện hàm lượng phốt pho có sẵn ở một mức độ nhất định, ở đồng thời, nó cũng có thể là do palmitic thúc đẩy sự sinh sản của các vi sinh vật phân giải phốt pho trong thân rễ dưa hấu, và chuyển hóa phốt phát không hòa tan thành phốt phát hòa tan, làm tăng hàm lượng phốt pho có sẵn về mặt sinh học trong đất. Nó có tác dụng ức chế hàm lượng kali có sẵn trong đất. Khi tăng nồng độ, hàm lượng kali có sẵn trong đất giảm dần. Nồng độ càng cao củaAxit pamoic, phạm vi kali có sẵn càng thấp. Tỷ lệ héo Fusarium trên dưa hấu có tương quan thuận với hàm lượng kali sẵn có trong đất.