Axit pentadecanoic, công thức hóa học CH3 (CH2) 13COOH, CAS 1002-84-2, là chất rắn màu trắng, không mùi. Tuy nhiên, do tính axit nên nó có thể có mùi axit yếu trong một số trường hợp. Nó là một axit béo bão hòa cao hơn với đặc tính axit cacboxylic điển hình. Nó có thể tham gia vào các phản ứng hóa học khác nhau, chẳng hạn như phản ứng este hóa, phản ứng thế carboxyl, v.v. Hòa tan trong các dung môi hữu cơ như rượu, ete, este, v.v., nhưng không hòa tan trong nước. Có một nhóm cacboxyl và một nhóm hydrocacbon trong phân tử và nhóm cacboxyl nằm ở cuối nhóm hydrocacbon. Nó có một mức độ dẫn điện nhất định, đó là do xu hướng của cả hai nhóm carboxyl và hydrocarbon trong phân tử của nó đều trải qua quá trình ion hóa. Nó có hoạt động quang học, nghĩa là các nhóm hydrocarbon và carboxyl trong phân tử của nó nằm ở các mặt phẳng khác nhau, làm cho phân tử có hoạt tính quang học. Nó có một số ứng dụng nhất định trong một số lĩnh vực nhất định, chẳng hạn như làm gia vị, chất hoạt động bề mặt tổng hợp, v.v. Có một mức độ phân hủy sinh học nhất định trong môi trường, nhưng nó sẽ không có tác động đáng kể đến môi trường. Có một mức độ phân hủy sinh học nhất định trong môi trường, nhưng nó sẽ không có tác động đáng kể đến môi trường.
(Liên kết sản phẩm: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/organic-intermediates/pentadecanoic-axit-14-cas-1002-84-2.html)
1. Thành phần và cấu trúc phân tử
Chuỗi hydrocarbon: Phân tử bao gồm 15 nguyên tử carbon, mỗi nguyên tử được kết nối với các nguyên tử carbon khác thông qua một liên kết đơn. Nhìn từ một đầu, phân tử này trông giống như một chuỗi thẳng, nhưng ở đầu bên kia, nó trông giống như một chuỗi có nhiều nhánh. Cấu trúc này làm cho nó trở thành một ankan.
Nhóm carboxyl: Ở cuối chuỗi hydrocarbon, phân tử axit pentadecanoic mang nhóm carboxyl (COOH). Nhóm carboxyl này tạo ra axit pentadecanoic, cho phép nó tham gia vào các phản ứng hóa học khác nhau.
2. Cấu hình phân tử và hóa học lập thể
Cấu hình: Chuỗi hydrocarbon của phân tử có cấu trúc răng cưa. Cấu hình này được tạo ra bởi các liên kết đơn và đôi xen kẽ giữa các nguyên tử cacbon.
Hóa học lập thể: Do sự xoắn của chuỗi hydrocarbon và vị trí của nhóm carboxyl, phân tử này có cấu trúc lập thể nhất định. Cấu trúc ba chiều này có tác động đến tính chất vật lý và khả năng phản ứng hóa học của nó.
3. Độ phân cực và độ hòa tan của phân tử
Độ phân cực: Do có sự hiện diện của các nhóm carboxyl, các phân tử có mức độ phân cực nhất định. Điều này làm cho nó hòa tan hơn trong một số dung môi.
Độ hòa tan: Hòa tan trong nước nóng và dung môi hữu cơ, nhưng ít tan trong nước lạnh. Điều này là do chuỗi hydrocarbon dài và nhóm carboxyl của nó làm giảm khả năng hòa tan trong nước.
4. Liên kết hóa học và phản ứng
Liên kết hóa học: Trong phân tử, nguyên tử cacbon và nguyên tử hydro được liên kết với nhau bằng liên kết cộng hóa trị, đồng thời giữa nguyên tử cacbon và nguyên tử oxy trong nhóm cacboxyl cũng có liên kết cộng hóa trị. Ngoài ra, nguyên tử hydro trong nhóm carboxyl có khả năng phản ứng cao.
Phản ứng hóa học: Do có nhóm carboxyl, nó có thể tham gia vào các phản ứng hóa học khác nhau, chẳng hạn như phản ứng este hóa, cộng và oxy hóa. Sản phẩm của các phản ứng này thường liên quan đến thuốc thử được sử dụng và điều kiện phản ứng.
Axit pentadecanoic hay còn gọi là axit n-pentadecanoic là một axit béo cao hơn có công thức phân tử C15H30O2. Trong quá trình lịch sử đặt tên axit pentadecanoic, nó đã trải qua một loạt thay đổi và sửa đổi.
1, Đặt tên sớm
Vào cuối thế kỷ 19, khi axit pentadecanoic được phát hiện, nó được đặt tên là "axit hexadecanoic", có nghĩa là "axit hexadecanoic". Điều này là do tại thời điểm công nghệ phân tích và trình độ nhận thức, người ta tin rằng hợp chất này chứa 16 nguyên tử cacbon. Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ và sự tiến bộ của các phương pháp phân tích hóa học, người ta phát hiện ra rằng số lượng nguyên tử carbon thực tế trong hợp chất này là 15.
2, Lý do và quy trình đổi tên
Với việc sửa đổi số lượng nguyên tử carbon, tên của axit pentadecanoic cũng được sửa đổi tương ứng. Để phản ánh chính xác hơn thành phần hóa học của nó, các nhà khoa học đã đổi tên nó thành "axit pentadecanoic", mà ngày nay chúng ta gọi là "axit pentadecanoic". Tên này phản ánh đặc điểm có 15 nguyên tử carbon trong hợp chất và chỉ ra rằng nó là một axit béo.
3, Tiêu chuẩn hóa và chấp nhận tên quốc tế
Sau khi xác định chính xác số lượng nguyên tử carbon cho axit pentadecanoic, các nhà khoa học bắt đầu sử dụng những tên mới để xác định hợp chất này. Theo thời gian, cái tên này dần dần được chấp nhận và sử dụng rộng rãi. Trong lĩnh vực hóa học và công nghiệp liên quan, axit pentadecanoic đã trở thành tên gọi chung dùng để mô tả loại axit béo này với số lượng nguyên tử carbon và tính chất hóa học cụ thể.
4, Thói quen đặt tên và sử dụng tiếng Trung
Ở Trung Quốc, tên tiếng Trung của axit pentadecanoic cũng trải qua quá trình tiến hóa tương tự. Lúc đầu, nó được dịch là "axit hexadecane", nhưng sau đó nó được sửa lại thành "axit pentadecanoic". Tên này phản ánh số lượng nguyên tử carbon thực tế trong hợp chất và phù hợp với phong tục và quy tắc đặt tên của Trung Quốc. Ngày nay, axit pentadecanoic được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực học thuật và công nghiệp của Trung Quốc, trở thành một cái tên được chấp nhận và công nhận rộng rãi.
5, Tiêu chuẩn, quy phạm đặt tên
Trong việc đặt tên hóa chất, có một loạt các tiêu chuẩn và quy chuẩn đặt tên phổ quát trên phạm vi quốc tế. Các thông số kỹ thuật này bao gồm các quy tắc và hệ thống đặt tên được phát triển bởi IUPAC (Liên minh Hóa học thuần túy và ứng dụng quốc tế). Theo các quy tắc và hệ thống này, việc đặt tên cho các hợp chất hữu cơ phải tuân theo các nguyên tắc và quy trình cụ thể để đảm bảo tính chính xác và nhất quán của tên gọi.
Đối với các hợp chất hữu cơ như axit pentadecanoic, việc đặt tên của chúng thường bao gồm mô tả số lượng, loại và phương pháp kết nối của nguyên tử cacbon. Trong tiếng Trung, chúng ta thường sử dụng tiền tố “dương” hoặc “n -” để biểu thị cấu trúc mạch thẳng hoặc mạch cacbon chính. Do đó, "axit n-pentadecanoic" hoặc "axit n-pentadecanoic" chỉ ra rằng cấu trúc chuỗi cacbon chính là axit béo chuỗi thẳng chứa 15 nguyên tử cacbon.
6, Tóm tắt
Lịch sử đặt tên của axit pentadecanoic đã trải qua một quá trình tiến hóa từ "axit hexadecanoic" ban đầu đến "axit pentadecanoic" sau này, và bây giờ là "axit pentadecanoic" hiện nay. Tên này phản ánh số lượng nguyên tử carbon thực tế và đặc tính hóa học của hợp chất, đồng thời phù hợp với phong tục và quy tắc đặt tên của Trung Quốc. Với thời gian trôi qua và sự phát triển của công nghệ, sự hiểu biết của con người về các hợp chất hữu cơ ngày càng sâu sắc hơn, việc đặt tên cũng trở nên chính xác và chuẩn hóa hơn.
Axit pentadecylic là một axit béo hàm lượng cao với nhiều công dụng và ưu điểm. Với sự tiến bộ không ngừng của công nghệ và sự mở rộng không ngừng của thị trường, các lĩnh vực ứng dụng của axit pentadecanoic cũng không ngừng mở rộng và triển vọng phát triển của nó rất rộng.
1. Thực phẩm và chất bổ sung dinh dưỡng
Axit Pentadecylic là một axit béo tự nhiên có khả năng hấp thụ và trao đổi chất tốt cho cơ thể con người. Trong lĩnh vực thực phẩm và dinh dưỡng bổ sung, axit pentadecanoic được sử dụng để sản xuất nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, như viên nang mềm, viên nang lỏng, dạng hạt, v.v. Những sản phẩm này có thể cung cấp các axit béo cần thiết cho cơ thể con người, có thể giúp ích cho cơ thể con người. nâng cao sức khỏe thể chất và khả năng miễn dịch.
2. Thuốc và thiết bị y tế
Axit Pentadecylic có tác dụng dược lý và hoạt động sinh học nhất định, được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực y học và thiết bị y tế. Ví dụ, nó có thể được sử dụng để làm chất mang thuốc, chất giải phóng kéo dài thuốc, lớp phủ thiết bị y tế, v.v. Những sản phẩm này đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh, phân phối thuốc và xử lý bề mặt của các thiết bị y tế.
3. Phụ gia nhựa, cao su
Axit Pentadecylic có thể được sử dụng làm chất phụ gia cho nhựa và cao su, cải thiện hiệu suất và độ ổn định của sản phẩm. Trong lĩnh vực nhựa, nó có thể được sử dụng để sản xuất các chất phụ gia như chất làm dẻo, chất ổn định, chất chống oxy hóa, v.v; Trong lĩnh vực cao su, nó có thể được sử dụng để sản xuất các chất phụ gia như chất lưu hóa và chất chống oxy hóa. Những sản phẩm này có thể cải thiện khả năng chống chịu thời tiết, chống lão hóa và ổn định của nhựa và cao su, đồng thời kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.
4. Thuốc trừ sâu nông nghiệp và sinh học
Axit Pentadecylic có thể được sử dụng làm nguyên liệu nông nghiệp và thuốc trừ sâu sinh học để sản xuất thuốc trừ sâu có chức năng cụ thể. Ví dụ, nó có thể được kết hợp với các hợp chất khác để sản xuất thuốc trừ sâu như thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm, thuốc diệt cỏ, v.v. Những loại thuốc trừ sâu này có thể kiểm soát hiệu quả dịch bệnh và sâu bệnh của cây trồng, cải thiện năng suất và chất lượng cây trồng.
5. Sự tăng trưởng của nhu cầu thị trường
Với sự gia tăng dân số và nâng cao nhận thức về sức khỏe của mọi người, nhu cầu toàn cầu về axit béo tiên tiến không ngừng tăng lên. Là một loại axit béo tiên tiến, nhu cầu thị trường về axit pentadecanoic cũng không ngừng mở rộng. Đặc biệt ở khu vực châu Á, do dân số đông và tốc độ phát triển kinh tế nhanh nên nhu cầu về axit pentadecanoic tăng lên đặc biệt nhanh chóng. Trong những năm tới, với sự tăng trưởng không ngừng của nền kinh tế châu Á và nhận thức về sức khỏe của người dân được nâng cao, nhu cầu về axit pentadecanoic tại thị trường châu Á sẽ tiếp tục duy trì xu hướng tăng trưởng.
Tóm lại, với sự tiến bộ không ngừng của công nghệ và nhu cầu thị trường ngày càng mở rộng, các lĩnh vực ứng dụng của axit pentadecanoic sẽ tiếp tục mở rộng và nhu cầu thị trường sẽ tiếp tục duy trì xu hướng tăng trưởng. Trong khi đó, với việc cải tiến quy trình sản xuất và yêu cầu về môi trường, chi phí sản xuất axit pentadecanoic sẽ giảm dần, hiệu quả và an toàn môi trường của sản phẩm cũng sẽ tiếp tục được cải thiện. Vì vậy, trong những năm tới, triển vọng phát triển của axit pentadecanoic là rất rộng.