GABAbột nguyên chất, tên hóa học 4- axit aminobutyric, là một hợp chất có công thức hóa học là C4H9NO2, bí danh 4- axit aminobutyric （- Axit aminobutyric là một axit amin, tồn tại rộng rãi trong động vật có xương sống, thực vật và vi sinh vật. - Axit gamma-aminobutyric là chất dẫn truyền thần kinh thiết yếu trong hệ thần kinh trung ương, có tính bền nước và nhiệt tốt. Trọng lượng phân tử thấp là một axit amin an toàn và có thể được sử dụng trong đồ uống và thực phẩm khác. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một lượng nhất định sẽ cải thiện chất lượng giấc ngủ trong cơ thể con người và giảm huyết áp.
Nhịp sống gấp gáp khiến nhiều người hiện đại bị mất ngủ, lo âu trong xã hội ngày nay. Theo báo cáo chỉ số giấc ngủ năm 2020, hơn 300 triệu người ở Trung Quốc bị rối loạn giấc ngủ. Nghiên cứu y học thần kinh hiện đại đã xác nhận rằng việc truyền thông tin thần kinh tăng cường quá mức (hệ thần kinh bị kích động quá mức) là một trong những lý do quan trọng gây ra các triệu chứng khó chịu về thể chất và tinh thần của nhiều người hàng ngày. Dựa trên nghiên cứu lâu dài của các nhà khoa học về nó, người ta thấy rằng nó là một chất ức chế dẫn truyền thần kinh, tồn tại trong não người và các hệ thống thần kinh khác và tham gia vào việc điều chỉnh một loạt các hoạt động sinh lý. Cho đến nay, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó là một chất làm dịu thần kinh an toàn và bình yên trong não. Sự hiện diện của nó trong cơ thể con người có thể làm giảm hoặc ức chế sự hưng phấn quá mức và truyền tín hiệu thần kinh cường độ cao.
nó kết hợp với thụ thể kênh ion tương ứng để gây ra sự mở kênh ion clorua, làm cho dòng ion clorua và siêu phân cực của màng tế bào, ức chế sự xuất hiện của điện thế hoạt động, ức chế sự dẫn truyền thần kinh và ngăn chặn sự quá nhiệt của tế bào thần kinh, để làm cho con người ổn định. và bình tĩnh lại. Do đó, nó có thể cải thiện giấc ngủ, giảm bớt mệt mỏi, giảm áp lực, kích thích trí não tràn đầy sức sống.
Ngược lại, nếu nồng độ không đủ sẽ sinh ra lo lắng, hồi hộp, mệt mỏi, lo lắng và các cảm xúc khác. Tuy nhiên, với sự gia tăng của tuổi tác, hàm lượng trong cơ thể con người sẽ có xu hướng giảm xuống. Theo báo cáo, hàm lượng GABA trong cơ thể con người giảm khoảng 5% sau mỗi 10 năm, và ở phụ nữ giảm nhanh hơn. Sự suy giảm của hàm lượng nào là điểm khởi phát làm giảm khả năng nhận thức của con người và lão hóa não. Ngoài ra, nó có thể ức chế kích hoạt tế bào thần kinh và cải thiện tình trạng da (Thử nghiệm hiệu quả chống lão hóa GABA sinh học Huaxi). Với tác dụng chống lão hóa mạnh mẽ, nó được sử dụng từng bước trong kem dưỡng mắt, mặt nạ, kem dưỡng da mặt và các loại mỹ phẩm khác.
Là một chất có hoạt tính sinh học, tồn tại rộng rãi trong hệ thần kinh của động vật có vú và thực vật, có lợi cho đời sống con người. Vì vậy, chúng ta có thể bổ sung chất này một cách có ý thức và ăn một số thực phẩm giàu chất này trong cuộc sống. Chẳng hạn như cà chua, khoai tây, nho, bí ngô và trà. Thực phẩm lên men như dưa chua và gạo lứt nảy mầm cũng rất giàu chúng.
Có các phương pháp hóa học chủ yếu để tổng hợp GABA: Đầu tiên, kali được sử dụng làm nguyên liệu cho phthaloylimine và ionogenic -chloroprene hoặc butyrolactone. sản phẩm cuối cùng thu được sau phản ứng làm trong và thủy phân là việc sử dụng pyrrolidon phổ biến thứ hai làm vật liệu bề mặt chính. Khi nó ngừng mở, nó phản ứng với canxi hydroxit và amoniac cacbohydrat — chiếc vòng để lấy nó. Thứ ba là sử dụng axit butyric và amoniac làm nguyên liệu cho GABA; Phương pháp thứ tư là tổng hợp nó với propylamine và axit fomic bằng phóng điện phát sáng; Thứ năm là sử dụng metyl bromoaxetat và etylen làm nguyên liệu để điều chế. Metyl 4- bromobutyrat thu được thông qua phản ứng trùng hợp. Cuối cùng, sản phẩm sau quá trình nhiệt phân và thủy phân là GABA. Các phương pháp tổng hợp hóa học có nhược điểm là khó kiểm soát phản ứng và giá thành cao.
Vai trò sinh lý của nó: biểu hiện và chức năng của GAD thực vật trong quá trình nhiễm vi khuẩn - Sự phong phú phiên mã của axit hydroxybutyric sẽ tăng lên, làm tăng nó. Độ nhạy của thuốc lá có mức tổng hợp GABA cao đối với nhiễm vi khuẩn Agrobacterium tumefaciens C58 giảm xuống. nó có thể gây ra sự biểu hiện của operon Agrobacterium attklm, làm giảm nồng độ của N - (3- oxooctyl) homoserine lactone và điều chỉnh giảm tín hiệu cảm ứng đại số (hoặc hormone), ảnh hưởng đến độc tính của nó đối với thực vật. nó cũng đóng một vai trò trong giao tiếp tín hiệu giữa thực vật và vi khuẩn.GABAcó thể ức chế sự biểu hiện của gen HrpL ở vi khuẩn (protein được mã hóa bởi gen HrpL nhạy cảm với thực vật hoặc gây ra các bệnh trên mô của chúng) và ức chế sự biểu hiện của gen HRP trong thực vật để ngăn thực vật khỏi các phản ứng dị ứng (HRP: kiểm soát khả năng gây bệnh của mầm bệnh thực vật và gây ra các phản ứng dị ứng).