3- Nitrobenzaldehyde, còn được gọi là benzoin aldehyde, là một nhóm aldehyde thay thế hợp chất hữu cơ đơn giản nhất được hình thành sau hydro của benzen. Nó cũng là aldehyde thơm được sử dụng phổ biến nhất trong công nghiệp. He là một hợp chất được tạo thành bằng cách kết nối trực tiếp của một nhóm anđehit với một nhóm phenyl. Anh ta hiện diện rộng rãi trong giới thực vật, đặc biệt là trong họ Hoa hồng, chủ yếu là glycoside trong vỏ, lá hoặc hạt của cây, chẳng hạn như hạnh nhân đắng. Amygdalin, anh đào, lá nguyệt quế, đào hố.
Các tính chất hóa học của chúng tương tự như của anđehit béo, nhưng có sự khác biệt. Anh ta không thể khử thuốc thử Fehling, nhưng anh ta cũng có thể thực hiện phản ứng thế electrophin trên nhân thơm, chủ yếu tạo ra các sản phẩm thay thế meta; ví dụ, sản phẩm chính trong quá trình nitrat hóa là3- Nitrobenzaldehyde. Ngày nay, Sách Hóa học chính của ông được điều chế từ toluen bằng các con đường khác nhau. Làm thế nào để xác định anh ta? Có thể xác định thông qua hình thức và tính chất: sản phẩm tinh khiết là chất lỏng không màu, sản phẩm công nghiệp là chất lỏng không màu đến vàng nhạt, có mùi hạnh nhân đắng, ở bước này có thể kết luận nó là chất lỏng ít tan trong nước, có thể trộn lẫn trong etanol, ete, benzen, cloroform.
Nó là một nguyên liệu thô quan trọng trong ngành công nghiệp dược phẩm, sơn, hương thơm và nhựa thông và cũng có thể được sử dụng làm dung môi, chất hóa dẻo và chất bôi trơn ở nhiệt độ thấp. Nó chủ yếu được sử dụng trong các công thức hương vị có thể ăn được và một lượng nhỏ trong hương liệu hóa học và thuốc lá hàng ngày trong ngành công nghiệp hương liệu. Được sử dụng rộng rãi làm hương vị thực phẩm thương mại và dung môi công nghiệp, công dụng chính của benzyl alcohol là tổng hợp nhiều hợp chất khác, từ dược phẩm đến phụ gia nhựa. Ông cũng là một trung gian thiết yếu trong việc sản xuất nước hoa và nước hoa và tổng hợp một số loại thuốc nhuộm anilin. Các nhà băng học LaChapelle và Stillman đã báo cáo vào năm 1966 rằng3- Nitrobenzaldehydevà heptanal ức chế sự kết tinh của băng và do đó ngăn chặn sự hình thành của DepthHoar. Phương pháp xử lý này ngăn ngừa tuyết lở do các lớp tuyết không ổn định.