Este metyl axit caprylic, còn được gọi là methyl octanoate, là một hợp chất hữu cơ có CAS 111-11-5 và công thức hóa học C9H18O2. Chất lỏng trong suốt không màu đến màu vàng nhạt. Hợp chất này có mùi thơm trái cây và mùi xanh đậm, tương tự như mùi thơm hỗn hợp của xoài và dâu tây. Rất không hòa tan trong nước, hòa tan trong dung môi hữu cơ như ethanol, ether và dầu. Nó tồn tại tự nhiên trong sữa đông iris, dâu tây, dứa, mận và các loại tinh dầu khác. Theo Tiêu chuẩn sử dụng phụ gia thực phẩm GB2760-2011 của Trung Quốc, được phép sử dụng các loại gia vị ăn được. Methyl caproate có hương vị thơm ngon và có thể thúc đẩy sự thèm ăn. Nó chủ yếu được sử dụng để làm tinh chất dứa, quả mọng và trái cây. Nó có thể được sử dụng làm chất phụ gia trong lớp phủ và mực để cải thiện tính lưu động và độ bám dính của chúng. Nó có thể cung cấp độ nhớt thấp hơn và thời gian khô nhanh hơn, làm cho lớp phủ và mực dễ thi công và khô hơn. Trong lĩnh vực mỹ phẩm, khả năng gây kích ứng thấp và khả năng thẩm thấu qua da tốt có thể được sử dụng để phát triển các sản phẩm phù hợp với làn da nhạy cảm; Trong phân tích hóa học, các mẫu có thể được phân tích định tính và định lượng bằng cách đo các thông số vật lý của chúng như chỉ số khúc xạ, điểm sôi và điểm nóng chảy.
(Liên kết sản phẩm: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/additive/caprylic-axit-methyl-ester-cas-111-11-5.html)
Este metyl axit caprylic là một hợp chất có nhiều công dụng.
1. Phụ gia thực phẩm:
Vai trò của phụ gia thực phẩm chủ yếu được thể hiện ở việc tạo mùi thơm và tăng vị giác. Methyl caproate được sử dụng rộng rãi như một tinh chất thực phẩm và gia vị vì mùi thơm nồng của rượu vang, trái cây và cam quýt. Thêm methyl octanoate vào thực phẩm có thể làm tăng mùi thơm của nó, tăng cường sự thèm ăn của người tiêu dùng và mang lại trải nghiệm cảm giác độc đáo.
Methyl octanoate chủ yếu được sử dụng để chế biến các loại gia vị ăn được như dứa, quả mọng và các loại trái cây. Do đó, nó thường được sử dụng trong sản xuất đồ uống nước ép trái cây, món tráng miệng, kẹo và các thực phẩm khác để mang lại cho những thực phẩm này hương vị trái cây đậm đà hơn. Ngoài ra, methyl octanoate còn có thể được sử dụng kết hợp với các loại gia vị, gia vị khác để tạo ra nhiều mùi vị và mùi thơm khác nhau, đáp ứng nhu cầu khẩu vị của nhiều người tiêu dùng khác nhau.
2. Gia vị và tinh chất:
Là một hợp chất có mùi thơm nồng, nó đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp gia vị và tinh chất. Hương thơm độc đáo của nó, với hương vị trái cây và rượu vang đậm đà, được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến các loại gia vị và tinh chất khác nhau.
Trong ngành công nghiệp gia vị, methyl octanoate chủ yếu được sử dụng để chế biến các loại gia vị ăn được khác nhau. Do có mùi thơm đậm đà và lâu dài, methyl octanoate thường được sử dụng kết hợp với các thành phần gia vị khác để tạo ra mùi thơm đậm đà và phối hợp hơn. Nó có thể được sử dụng để sản xuất nhiều loại gia vị ăn được như hương trái cây, hương hoa, hương rượu, mang lại hương thơm và vị cần thiết cho ngành chế biến thực phẩm.
Trong ngành công nghiệp tinh chất, methyl octanoate cũng được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các sản phẩm chăm sóc cá nhân như nước hoa, mỹ phẩm, chất tẩy rửa, v.v. Là một trong những thành phần quan trọng của tinh chất, methyl octanoate có thể mang lại hương thơm lâu dài cho sản phẩm và cải thiện chất lượng cảm quan của sản phẩm. Trong ngành công nghiệp nước hoa, methyl octanoate thường được sử dụng để điều chế các loại nước hoa khác nhau, chẳng hạn như nước hoa có hương hoa và trái cây, nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về các kiểu nước hoa khác nhau.
4. Sản phẩm hóa chất hàng ngày:
Là một thành phần quan trọng của các sản phẩm hóa chất thơm hàng ngày, nó đóng một vai trò quan trọng. Nó có mùi thơm nồng, chủ yếu được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm chăm sóc cá nhân như nước hoa, kem dưỡng da mặt, kem dưỡng da, dầu gội, v.v., mang lại cho sản phẩm hương thơm lâu dài và tác dụng dưỡng ẩm.
Trong ngành công nghiệp nước hoa, methyl octanoate được sử dụng rộng rãi để điều chế nước hoa. Nó có thể được sử dụng cùng với các thành phần gia vị khác để tạo ra hương thơm hài hòa và mang lại hương vị cũng như phong cách độc đáo cho nước hoa. Methyl caproate có hương thơm bền lâu, có thể mang lại hiệu quả lưu hương lâu dài cho nước hoa và giữ cho nước hoa thơm lâu.
Ngoài nước hoa, methyl octanoate còn được sử dụng rộng rãi trong sản xuất kem dưỡng da mặt, kem dưỡng da và các loại mỹ phẩm khác. Nó có thể được sử dụng như một trong những thành phần trong kem dưỡng ẩm để tăng cường hiệu quả dưỡng ẩm của sản phẩm, giữ cho làn da mềm mại và ngậm nước. Đồng thời, mùi thơm của methyl octanoate còn tạo thêm hương thơm cho mỹ phẩm và nâng cao trải nghiệm của người dùng.
Ngoài ra, methyl octanoate còn được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm chăm sóc cá nhân như dầu gội. Là một trong những thành phần chính của dầu gội, methyl octanoate có thể mang lại hương thơm lâu dài đồng thời đóng vai trò là chất làm sạch và chăm sóc tóc. Trong dầu gội, việc bổ sung methyl octanoate có thể giúp tóc mềm hơn, bóng hơn và dễ chải hơn.
5. Chất tẩy rửa công nghiệp:
Nó có đặc tính hoạt động bề mặt tuyệt vời trong các chất tẩy rửa công nghiệp, có thể cải thiện hiệu suất tiếp xúc giữa bề mặt lỏng và rắn, hòa tan và phân tán bụi bẩn, đồng thời nâng cao hiệu quả làm sạch.
Thứ nhất, methyl octanoate có sức căng bề mặt thấp hơn, có thể nhanh chóng làm giảm sự chênh lệch sức căng giữa chất lỏng và bề mặt chất bẩn, giúp chất bẩn dễ dàng được làm sạch và loại bỏ hơn. Loại chất hoạt động bề mặt này có thể tách dầu và vết bẩn khỏi bề mặt một cách hiệu quả, từ đó nâng cao hiệu quả làm sạch.
Thứ hai, methyl octanoate có hiệu suất nhũ hóa tốt, có thể nhũ hóa và đình chỉ các chất bẩn không phân cực như dầu trong nước, giúp dễ dàng làm sạch. Thông qua quá trình nhũ hóa, chất bẩn nhờn có thể chuyển thành những giọt huyền phù nhỏ và trộn với chất tẩy rửa gốc nước, giúp làm sạch dễ dàng hơn.
Ngoài ra, methyl octanoate còn có tác dụng chống gỉ và bảo vệ bề mặt kim loại. Trong quá trình làm sạch, nó có thể tạo thành một lớp màng bảo vệ để chống rỉ sét và ăn mòn trên bề mặt kim loại. Điều này cung cấp thêm chức năng bảo vệ cho các chất tẩy rửa công nghiệp, kéo dài tuổi thọ của thiết bị và dụng cụ.
6. Chất nhũ hóa:
Là một chất nhũ hóa, nó có nhiều ứng dụng trong nhiều lĩnh vực. Do đặc tính nhũ hóa tuyệt vời và tính ổn định hóa học, methyl octanoate được sử dụng làm chất nhũ hóa trong các lĩnh vực trùng hợp kem dưỡng da, mực in, lớp phủ, v.v.
Trong quá trình trùng hợp kem dưỡng da, methyl octanoate làm chất nhũ hóa có thể giúp kết hợp polyme hòa tan trong dầu và polyme hòa tan trong nước để tạo thành kem dưỡng da ổn định. Bằng cách giảm hiệu quả sức căng bề mặt của bề mặt tiếp xúc dầu-nước, methyl octanoate có thể phân tán đồng đều polymer dầu trong nước để tạo thành một loại kem dưỡng da tinh tế và ổn định. Loại kem dưỡng da này có thể được sử dụng để chuẩn bị lớp phủ, chất kết dính, mực và các sản phẩm khác nhằm cải thiện hiệu suất và độ ổn định của sản phẩm.
Ngoài ra, methyl octanoate còn có thể được sử dụng làm chất phụ gia trong mực và chất phủ. Trong mực, methyl octanoate có thể được sử dụng làm chất làm ướt và phân tán để cải thiện hiệu suất in và độ ổn định của mực. Trong lớp phủ, methyl octanoate có thể cải thiện đặc tính san phẳng và chống lắng của lớp phủ, làm cho chúng đồng đều hơn và dễ thi công.