SACCHARIN MUỐI SODIHYDRATE CAS 82385-42-0

SACCHARIN MUỐI SODIHYDRATE, một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học là C7H4NNaO3S, là phụ gia thực phẩm và không có giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể con người. Khi ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự tiết ra bình thường của các enzym tiêu hóa trong dạ dày và ruột, làm giảm khả năng hấp thu của ruột non, giảm cảm giác thèm ăn. Nhiều quốc gia đã hạn chế sử dụng natri saccharin trong chế biến thực phẩm. Trong hoạt động sản xuất kinh doanh, một số doanh nghiệp vì một chiều chạy theo độ ngọt, màu sắc của sản phẩm hoặc kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm mà sử dụng trái phép, quá mức đường saccharin natri và các loại phụ gia thực phẩm khác có nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người. . Natri saccharin là chất làm ngọt tổng hợp được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, có lịch sử sử dụng lâu đời nhất, nhưng cũng là chất làm ngọt tổng hợp gây tranh cãi nhất.

sử dụngSACCHARIN MUỐI SODIHYDRATE:

1. Thực phẩm: đồ uống lạnh nói chung, đồ uống, thạch, kem que, dưa chua, bảo quản, bánh ngọt, trái cây bảo quản, đường protein, v.v. hơn natri saccharin trong các sản phẩm làm ngọt, vì vậy natri saccharin hiện nay ít được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và là chất làm ngọt nhân tạo thường được sử dụng.

2. Người cũng thích đồ ngọt, lợn cũng thích vị ngọt. Là chất tạo ngọt, natri saccharin rẻ hơn so với các chất tạo ngọt khác nên được sử dụng rộng rãi trong thức ăn chăn nuôi. Được sử dụng làm phụ gia thức ăn chăn nuôi, thức ăn cho lợn, chất tạo ngọt, v.v.

3. Ngoài thực phẩm, hầu hết các chất tạo ngọt đều sử dụng natri saccharin làm chất tạo ngọt, miễn là không được ăn các sản phẩm không được ăn như kem đánh răng và nước súc miệng. Công nghiệp hóa chất hàng ngày: kem đánh răng, nước súc miệng, thuốc nhỏ mắt, v.v.

4. Công nghiệp mạ điện: Natri saccharin cấp mạ điện chủ yếu được sử dụng để mạ điện niken làm chất tẩy trắng. Thêm một lượng nhỏ natri saccharin có thể cải thiện độ sáng và độ mềm của lớp mạ điện niken. Mức sử dụng chung là 0.1-0.3g mỗi lít thuốc nước. Trong ngành công nghiệp mạ điện, natri saccharin, với tư cách là nguyên liệu thô của chất tẩy trắng, là ngành có lượng ứng dụng natri saccharin lớn nhất và gần 40% natri saccharin được sử dụng trong ngành mạ điện.

Tổng hợpSACCHARIN MUỐI SODIHYDRATE:

1. Phương pháp toluen

Phương pháp Toluene là phương pháp đầu tiên được Fakllerg, người phát minh ra saccharin, áp dụng và đã được các thế hệ sau cải tiến nhiều lần. Nó đã trở thành một phương pháp tương đối đơn giản để sản xuất natri saccharin và một phương pháp sớm hơn để sản xuất natri saccharin ở Trung Quốc. Nguyên liệu chính của nó bao gồm toluene khan, axit chlorosulfonic, amoniac, than hoạt tính, natri hydroxit lỏng, axit clohydric, thuốc tím, natri sulfit và natri bicacbonat, bao gồm các phản ứng hóa học như closulfon hóa, amin hóa, oxy hóa, kết tủa và trung hòa axit.

Phương pháp sản xuât:

Dần dần thêm toluene khan vào nồi chlorosulfonation chứa đầy axit chlorosulfonic và phản ứng ở nhiệt độ thấp. Sau khi thêm, phản ứng trong 3h. Sau phản ứng, làm nguội để axit closulfonic phân hủy hoàn toàn và giải phóng dung dịch axit. Sau đó, rửa dầu sulfonyl clorua thu được bằng nước, làm đông lạnh ở - 15~- 20 độ trong 12 giờ và lọc bỏ tinh thể đồng phân para. Chất lỏng là o-toluenesulfonyl clorua [2]. Cho nước amoniac vào nồi amoniac trước, thêm o-toluenesulfonyl clorua, phản ứng ở 60 độ trong 2 giờ, làm nguội, lọc, khử màu bánh lọc bằng than hoạt tính, tinh chế bằng dung dịch axit clohydric và natri hydroxit tương ứng trong nồi tinh chế để thu được o-toluenesulfonyl amit. Thêm o-toluenesulfonamide, nước và natri hydroxit lỏng vào nồi oxy hóa, cho thuốc tím vào nồi oxy hóa ở 25 ~ 35 độ nhiều lần, sau đó tiến hành phản ứng giữ nhiệt trong 7 giờ, hạ nhiệt xuống 25 độ, từ từ thêm natri sulfit dung dịch cho đến khi dung dịch oxy hóa không màu, lọc, rửa bằng nước có chứa mangan dioxit bánh lọc cho đến khi không còn vị ngọt, gộp dịch lọc, thêm axit clohydric loãng đến pH 3, tách phần không oxit, lọc, thêm axit clohydric đậm đặc vào dịch lọc đến khi kết tủa hoàn toàn, lọc, Rửa bánh lọc bằng nước hơi axit thu được saccharin không tan. Tiêm luân phiên saccharin không hòa tan và natri bicacbonat vào nồi trung hòa có chứa nước, đun nóng và hòa tan phản ứng, điều chỉnh dung dịch phản ứng thành trung tính khi nhiệt độ phản ứng đạt 70 độ, lọc trong khi còn nóng và thu được natri saccharin thành phẩm sau khi kết tinh và sấy khô. lọc.

2. Phương pháp anhydrit phthalic

Phương pháp anhydrit phthalic là một cải tiến ban đầu ở Trung Quốc. Các nguyên liệu thô được sử dụng bao gồm anhydrit phthalic, metanol, amoniac, natri hydroxit lỏng, clo lỏng, axit clohydric, axit sunfuric, natri nitrit, đồng sunfat, lưu huỳnh điôxit lỏng, toluen, natri bicacbonat, than hoạt tính, v.v., bao gồm cả amit hóa, Hoffmann suy thoái, este hóa, diazo, thay thế, clo hóa, amin hóa, kết tủa axit, trung hòa và các phản ứng hóa học khác.

Phương pháp sản xuât:

Phthalic anhydrit và amoniac đông lạnh được thêm lần lượt vào bình phản ứng amid hóa và dung dịch natri hydroxit được thêm từ từ sau khi nhiệt độ tăng lên. Điều chỉnh pH{{0}}~12, giữ nhiệt độ trong 0.5h rồi phản ứng, sau đó xả amoniac trong 3,5h để thu được dung dịch natri orthoformamide benzoate (sau đây gọi là dung dịch amid hóa) . Sau khi dung dịch amid hóa được làm lạnh trong nồi este hóa, thêm metanol đông lạnh và dung dịch natri hypoclorit, phản ứng ở 0 độ trong 45 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 30 độ. Dung dịch kali iodua tinh bột được sử dụng để kiểm tra phản ứng không màu, sau đó thêm một lượng dung dịch natri bisulfit thích hợp. Sau khi dung dịch nguyên liệu được pha loãng, thêm nước nóng để hòa tan, để yên, tách, lọc và tách lớp dầu để thu được metyl antranilat (gọi tắt là metyl este). Đầu tiên, cho axit hỗn hợp được chuẩn bị bởi nước, axit sunfuric và axit clohydric vào nồi diazo. Sau khi để nguội, thêm từ từ dung dịch hỗn hợp metyl este và dung dịch natri nitrit vào. Nhiệt độ diazo được giữ dưới 25 độ. Khi kết thúc phản ứng, dung dịch kali iodua tinh bột xuất hiện màu tím nhạt và sản phẩm là dung dịch axit metyl ortho sulfuric (axit clohydric) dibenzoate (gọi tắt là dung dịch diazo). Hạ nhiệt độ của dung dịch diazo xuống 10 độ trong nồi chuyển vị, thêm đồng sunfat, thay thế bằng lưu huỳnh điôxít và tách metyl orthosulfite benzoat. Sau khoảng 1h, điểm kết thúc phản ứng sẽ mờ dần khi thử với axit H. Sau đó thêm toluene, clo hóa nó bằng khí clo, lấy dung dịch etanol benzidin 2% làm điểm cuối, có màu xanh đậm và để phân lớp. Lớp hữu cơ là dung dịch metyl phthalate benzen sulfonyl clorua toluen (sau đây gọi tắt là sulfonyl clorua). Lần lượt thêm sulfonyl clorua và nước vào nồi khử trùng, thêm nước amoniac để khử trùng ở 10 độ, nhiệt độ có thể đạt 70 độ và giá trị pH trên 9. Sau khi để yên, lấy dung dịch muối amoni ở lớp dưới làm dung dịch muối amoni ở lớp dưới. dung dịch amoni orthobenzosulfonimide (gọi tắt là dung dịch amin hóa). Cho dung dịch amin vào nồi axit-bazơ, thêm toluene và 30% axit clohydric cho đến khi giá trị pH bằng 1, làm nguội đến 20 độ sau khi kết tủa axit và lấy lớp toluene để rửa sạch amoni clorua để thu được dung dịch saccharin toluene không hòa tan . Đun nóng dung dịch, thêm natri bicacbonat để trung hòa, điều chỉnh giá trị pH thành 3,8 ~ 4, lấy lớp nước sau khi để yên, thêm than hoạt tính để khử màu và lọc, điều chỉnh giá trị pH của dịch lọc thành 7, giải nén và cô đặc ở 70 ~ 75 độ, lọc khi còn nóng và thu được natri saccharin thông qua quá trình kết tinh và làm khô dịch lọc.

Natri saccharin, còn được gọi là natri phthaloylsulphonimide, được phát triển vào năm 1879 và là chất làm ngọt phi dinh dưỡng nhân tạo sớm nhất. Nó hòa tan trong nước và độ ngọt của nó trong dung dịch loãng gấp 200 ~ 500 lần so với sucrose. Khi nồng độ cao, nó có vị đắng. Khi đun nóng trong điều kiện axit, vị ngọt sẽ biến mất và có thể tạo thành axit o-aminosulfonylbenzoic đắng. Nó được sử dụng như một chất thay thế đường cho bệnh nhân béo phì, tăng lipid máu, tiểu đường và sâu răng vì lượng calo thấp, không hấp thụ và tự động bài tiết qua nước tiểu và nước tiểu. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng làm chất tẩy trắng, chất đo lưu thông máu, chất thẩm thấu, v.v. của mạ điện niken crom, với nhiều mục đích sử dụng.

Về độ ngọt, các anion bị phân hủy từ natri saccharin có vị ngọt đậm, trong khi ở trạng thái phân tử không có vị ngọt và có cảm giác đắng. Độ hòa tan và phân ly của saccharin natri lớn nên vị ngọt đậm. Natri saccharin sẽ bị phân hủy chậm sau khi đun sôi. Nếu nó được sử dụng với các chất làm ngọt khác theo tỷ lệ thích hợp, nó có thể gần với vị ngọt của đường cát. Natri saccharin không gây ố và lên men thực phẩm.

Khi nồng độ của nó tương đối cao, nó có vị đắng. Đun nóng natri saccharin trong điều kiện axit sẽ làm mất vị ngọt và tạo thành axit o-sulfamoyl benzoic có vị đắng. Chất này không màu và ổn định về hiệu suất. Do nhiệt lượng của nó tương đối thấp nên cơ thể con người không dễ hấp thụ mà có thể thải ra ngoài cơ thể theo nước tiểu và nước tiểu. Do đó, natri saccharin được sử dụng thay thế đường cho bệnh nhân béo phì, tăng lipid máu và các bệnh khác.

Chú phổ biến: muối natri saccharin dihydrat cas 82385-42-0, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, để bán