Bột Linalool, Công thức phân tử C10H18O, CAS 78-70-6, không màu, dễ cháy và dễ bị chảy chất lỏng. Nó thuộc về rượu chuỗi terpene, bao gồm hai đồng phân, alpha - và beta -. Chất lỏng không màu với hương thơm của Lily of the Valley, nhưng mùi thơm thay đổi tùy thuộc vào nguồn. Linalool xếp hạng đầu tiên gần như mỗi năm trong số các loại gia vị được sử dụng và sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Nhưng các nhà khoa học tin rằng Linalool, giàu nước hoa và các loại gia vị khác, có thể gây trầm cảm, trầm cảm và thậm chí các bệnh hô hấp đe dọa đến tính mạng. Các loại dầu có hàm lượng cao bao gồm dầu lá long não, dầu long não, dầu gỗ hồng sắc, dầu hạt rau mùi, dầu lá mộc lan, dầu hoa oải hương, dầu lá diều hâu, dầu bergamot, dầu perilla, và nhiều loại dầu hoa như hoa nhài, hoa hồng, hoa cam, và ylang ylang ylang. Trong số các thành phần hương thơm của trà xanh, Linalool cũng được xếp hạng đầu tiên. Ngày nay, mọi người tôn thờ thiên nhiên và hương thơm của long não là phổ biến. Phải thừa nhận rằng, việc phát hiện linalool về bản chất không có nghĩa là nước hoa đã thêm monome linalool. Nó thường là do có hương vị tự nhiên về bản chất, ban đầu là một thành phần của những hương vị tự nhiên này.
|
Công thức hóa học |
C10H18O |
|
Khối lượng chính xác |
154 |
|
Trọng lượng phân tử |
154 |
|
m/z |
154 (100.0%), 155 (10.8%) |
|
Phân tích nguyên tố |
C, 77.87; H, 11.76; O, 10.37 |
|
|
|
Linalool, là một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, chiếm một vị trí cốt lõi trong ngành công nghiệp gia vị do các đặc tính hóa học và hóa học độc đáo của nó. Nhu cầu hàng năm của nó vượt quá 21000 tấn, và nó được sử dụng rộng rãi trong nước hoa, hóa chất hàng ngày, thực phẩm, tinh chất công nghiệp và các lĩnh vực khác, được gọi là "tắc kè hoa của ngành công nghiệp tinh chất".
Nó có một mùi thơm phức tạp của hoa huệ của thung lũng và trái cây có múi, với một mặt thuận tay trái ngọt ngào và êm dịu, một mặt thuận tay phải tươi và một mặt chủng tộc cân bằng. 'Tính dẻo' này làm cho nó trở thành một công cụ đa năng cho các nhà nước hoa:
Hương vị hoa: Về bản chất như hoa huệ, đinh hương và hoa cam, nó có thể tăng cường ý thức về tự nhiên và hệ thống phân cấp. Ví dụ, 1000 ppm linalool được thêm vào tinh chất hoa hồng có thể vô hiệu hóa vị ngọt và xỉn màu của hoa hồng và mang lại cho chúng một hương vị màu xanh lá cây tươi.
Hương vị trái cây:Bột Linaloollà thành phần chính trong bản chất trái cây như quả việt quất, đào và chuối. Tinh chất việt quất cần 3000 ppm linalool để mô phỏng hương vị trái cây thực sự, trong khi tinh chất chuối cần 800 ppm để tăng độ phức tạp.
Hương vị trà: Đó là thành phần cốt lõi của tinh chất trà xanh. Hương thơm xanh và gỗ của nó có thể khôi phục độ tươi của trà, và có thể xây dựng một hệ thống hương vị trà hoàn chỉnh hợp tác với Neroliol và Geraniol.
Lĩnh vực ứng dụng: Từ nước hoa cao cấp đến nhu yếu phẩm hàng ngày
(1). Nước hoa và chăm sóc cá nhân
Đó là hương thơm được sử dụng thường xuyên nhất trong công thức nước hoa, đặc biệt là không thể thiếu trong nước hoa aldehyd và hương thơm phương Đông. Điểm sôi thấp của nó (198 độ) làm cho nó trở thành một "gia vị đầu" có thể nhanh chóng giải phóng mùi thơm và tăng cường độ trong suốt. Trong các sản phẩm hóa học hàng ngày như dầu gội và sữa tắm, Linalool không chỉ cung cấp mùi thơm tươi mà còn có tác dụng kháng khuẩn, có thể kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.
(2) .Flavorings
Đây là một phụ gia thực phẩm được chứng nhận của FDA (Fema số 2635) được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, kẹo và đồ nướng. Thêm 500ppm vào tinh chất cà chua có thể tăng cường vị chua và ngọt, trong khi thêm 200ppm vào bản chất lô hội có thể trung hòa độ ngọt quá mức của hương vị hoa hồng. An toàn của nó đã vượt qua nhiều xét nghiệm độc chất (LD50 đường uống ở chuột là 2,8g/kg) và tuân thủ các quy định thực phẩm quốc tế.
(3). Tinh chất công nghiệp
Trong các sản phẩm công nghiệp như chất tẩy rửa và xà phòng, nó có thể che giấu mùi khó chịu của nguyên liệu hóa học trong khi cung cấp hương thơm lâu dài. Ví dụ, việc thêm dầu lá long não tinh khiết vào dung dịch chẫm lạnh không chỉ có thể che giấu mùi của nước amoniac, mà còn phát ra mùi hương hoa tự nhiên, cải thiện đáng kể trải nghiệm người dùng.
sử dụng
1. Deodorant: Nó được báo cáo trong bằng sáng chế rằng nhôm stearate, parafin lỏng, diphenyl ether và linalool được sử dụng để tạo ra máy lọc không khí rắn dễ bay hơi. Hiệu ứng tinh chế của nó dựa trên sự kết hợp của linalool và các chất mùi trong không khí, để loại bỏ mùi khó chịu trong nhà, và hiệu quả của nó có thể được duy trì trong hơn ba tháng. Linalool có khả năng mạnh mẽ để che giấu mùi hôi cho hydrocarbon lưu huỳnh kinh tởm, chế phẩm tỏi và polysulfide. Ngoài ra, để khử mùi của bài tiết, đặc biệt là phân người và động vật, linalool là thành phần chính của các công thức khử mùi này.
2. Tác nhân chống sâu răng: Thí nghiệm cho thấy liều 0. Việc bổ sung linalool với nồng độ 1% thành môi trường chứa 2% sucrose có thể ức chế 100% đột biến streptococcus chuyển đổi sucrose sang dextran và ngăn chặn sự hình thành mảng bám răng. Nó cũng được báo cáo rằng việc bổ sung các hợp chất hữu cơ rượu terpene trong bột răng có thể giữ glucanase trong bột răng ổn định và ngăn ngừa hiệu quả mảng bám răng.
3. Thuốc diệt côn trùng:
(1) Ảnh hưởng đến muỗi, ruồi, vv .:
Chất lỏng thuốc chứa 2% ozone acetate linalyl và dầu khoáng 98% có thể được bôi nhọ trên da để xua đuổi muỗi và ruồi. Nó cũng có thể được sử dụng làm thuốc chống thấm cho gián, kiến, chấy, v.v ... Nó cũng có thể được sử dụng trong vật liệu dệt để đẩy lùi sâu bệnh.
Thí nghiệm cũng phát hiện ra rằng thực phẩm có chứa Linalool có thể làm giảm đáng kể việc tìm kiếm thức ăn và rụng trứng của con ruồi nhà, bởi vì con giòi phải ký sinh trên cơ thể giàu vi sinh vật để phát triển, vì vậy ruồi cái mang thai sẽ phát hiện và tránh vật liệu Linalool có chức năng kháng khuẩn mạnh.
(2) acaricides:
Linalool có khả năng tiêu diệt ve, và nó có hiệu quả đối với ấu trùng và người lớn của nó. Nó được báo cáo rằng thử nghiệm hoạt động chống mite đã được thực hiện trên ve được lưu trữ trong kinh độ Tyrophagus. Nó cũng được báo cáo rằng công thức bao gồm hơn 20 loại thành phần dầu dễ bay hơi, chẳng hạn như Linalool, có tác dụng thỏa đáng đối với dermatophagoides và Tyrophagus ăn được.
5. Xúc tác: Một đặc điểm khác của rượu long não là nó sẽ biến đổi sinh học dưới sự xúc tác của các vi sinh vật. Ví dụ, theo xúc tác của Aspergillus Niger
2-5 sắc tố với hoạt động xúc tác cao sẽ xúc tác cho sự phân hủy củaBột Linaloolvà các sản phẩm phân hủy của nó sẽ thay đổi tùy thuộc vào hiệu suất của sắc tố. Các sản phẩm phân hủy được xác định bao gồm linalool khử nước, chẳng hạn như myrcene, basilene, allorolene, v.v., và các sản phẩm tuần hoàn, như limonene, isoterpinene - terpinene, v.v., và cymene, có hoạt động cao hơn trong các sắc tố này, là lý do chính cho mùi hôi của một số chất. Từ cuộc trò chuyện của những người thời gian đã được liên lạc, chúng tôi chưa hiểu đủ về tính năng này.
Dehydrolinalool là do trung gian carbonic ion hình thành tại vị trí axit của sắc tố và sản phẩm chu kỳ được hình thành sau khi sắp xếp lại allyl.
6. Tác dụng kháng khuẩn: Linalool và các hợp chất Terpene khác có hoạt tính kháng khuẩn tốt chống lại Escherichia coli, Proteus, Mycobacterium enteritidis, Staphylococcus, Saccharomyces cerevisiae, Coccus albus, Aspergillus niger, Agar, v.v.
Nó đã được báo cáo rằng linalool có tác dụng kháng khuẩn gấp năm lần của phenol, tương tự như citronellol. Việc sử dụng nó trong điều trị mụn trứng cá dựa trên hoạt động kháng khuẩn của nó chống lại propionibacterium. Linalool có tác dụng hiệp đồng đối với các đột biến chống liên cầu khuẩn của axit urushic. Các thí nghiệm trên động vật cho thấy tuổi thọ của gà bị nhiễm virus ES4 có thể được kéo dài 50-80% nếu chúng được cho ăn một miligam linalool mỗi ngày.
Nó cũng được báo cáo rằng ozone terpene được sản xuất bằng cách truyền ozone (O3) thông qua terpen có thể được sử dụng để điều trị viêm, khối u, nhiễm trùng vi sinh vật và bỏng. Linalool ozonates được điều chế từ ozone thông qua linalool, cho thấy hoạt động ức chế chống lại Escherichia coli trong các ống nghiệm.
7. Hiệu ứng an thần: Được báo cáo rằng dân gian nước ngoài đã sử dụng dầu hoặc thực vật dễ bay hơi có chứa Linalool là thôi miên và an thần từ thời cổ đại. Tuy nhiên, trong số các rượu terpene, chỉ có linalool và - rượu terpene có tác dụng an thần rõ ràng. Linalool được dùng cho những con chuột của mô hình thử nghiệm để đánh giá các tác dụng tâm sinh lý trực tiếp của nó. Kết quả cho thấy ảnh hưởng của linalool đối với hệ thần kinh trung ương, bao gồm giấc ngủ, chống co giật và hạ thân nhiệt, tăng theo liều. (RS)-(±) linalool, (r)-(-) linalool và (s)-.
8. Các công dụng khác:
(1) Cải thiện chất lượng chất béo:
Bột Linaloolđã được báo cáo ở Nhật Bản rằng dầu có chứa dấu vết Linalool và Linalyl Acetate có thể được làm nóng ở mức cao hơn 100 độ trong một thời gian dài và mùi của nó tốt hơn so với nhóm đối chứng sau khi được chiên trong một thời gian dài. Nếu một số dẫn xuất của linalool được sử dụng cùng với vitamin E, chúng có tác dụng chống oxy hóa hiệp đồng đáng chú ý trên mỡ lợn, dầu cọ và các loại dầu khác.
(2) Nó có thể ổn định bọt:
Một lượng nhỏ linalool có thể làm tăng hiệu quả sự ổn định của bọt bằng cách thêm một lượng nhỏ linalool vào chất tẩy rửa gốc nước loại phun có chứa chất hoạt động bề mặt không ion hoặc anion.
(3) Đồ uống thơm dựa trên trà:
Theo phân tích dữ liệu, hàm lượng tương đối của linalool trong các thành phần hương thơm của trà (trà xanh) là 19,88%, đây là một trong những thành phần hương thơm quan trọng nhất. Theo giới thiệu bằng sáng chế, 250g trà được chiết xuất bằng nước, pha loãng đến 10L và được thêm vào với lượng vi lượng methyl anisate, linalool và các loại gia vị khác. Sau khi đánh giá, mùi thơm của trà mạnh hơn trà không được xử lý.
(4) Thuốc diệt nấm:
Linalool và acetate của nó có thể ức chế sự phát triển của bào tử nấm hoặc sợi nấm, và có thể được sử dụng làm thuốc diệt nấm cho nhiễm nấm hoặc các vật liệu kháng nấm khác.
(5) Thuốc chống động vật:
Bản chất kết hợp với Linalool, Geraniol, phenylethanol, v.v.
(6) Đại lý mặt nạ cho mùi hôi của các sản phẩm hóa học hàng ngày:
Thêm 1-5% linalool và este của nó vào dầu hỏa có thể được sử dụng làm chất khử mùi của dầu hỏa để đốt. Thêm 0,01-2% linalool vào chất tẩy có chứa protease có thể che đậy mùi hôi của chế phẩm enzyme. Tương tự, khi được sử dụng trong các chất tẩy trắng có chứa enzyme, hàng dệt may có thể có mùi tốt. Thêm tinh dầu terpene như linalool vào chất làm mềm dệt cũng có thể che đậy mùi hôi. Thêm 1% tinh dầu linalool hoặc long não vào chất uốn vĩnh viễn có thể loại bỏ mùi xấu còn lại của chất uốn trên tóc.
Cây chứaBột Linalool:
1. Nó tồn tại trong lá thuốc lá được bảo hiểm bằng ống khói và lá thuốc lá Burley.
2. Các levorosome được tìm thấy trong các loại tinh dầu như dầu long não, dầu safrole, dầu bergamot, dầu hoa oải hương, dầu gỗ hoa hồng, v.v ... Dextroid tồn tại trong dầu hạt rau mùi và dầu hoa màu cam. Dầu lá cam và dầu cam ngọt. Raceme tồn tại trong dầu perilla và dầu hoa nhài.
3. Hỗn hợp của levorosome và dextromes trong dầu gỗ hồng sắc của Brazil là hơn 85%.
Phương pháp chuẩn bị:
Các loại tinh dầu như dầu thơm, dầu long não, dầu gỗ hồng sắc và dầu galois có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô, và có thể thu được thông qua phân đoạn hoặc tổng hợp hóa học. Có hai tuyến đường chính để tổng hợp Linalool từ Turpentine:
1, - Pinene được nhiệt tình vào myrcene, và sau đó linalool được điều chế bằng axit clohydric, ester hóa, xà phòng hóa và các bước khác. Các loại rượu khác được sản xuất theo phương pháp này bao gồm Nerol, Geraniol, Laury Rượu và Terpineol. Năng suất của phương pháp này là tương đối cao.
2, - Pinene được hydro hóa thành Pinane, sau đó bị oxy hóa thành pinane hydroperoxide, giảm xuống rượu pinane và cuối cùng được kích hoạt thành Linalool.
Chú phổ biến: Linalool Powder CAS 78-70-6, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, để bán