HMB lỏng CAS 625-08-1

Ứng dụng trong lĩnh vực dinh dưỡng thể thao có thể được coi là ứng dụng-nổi tiếng nhất và có giá trị thương mại nhất.
Là một chất chuyển hóa hoạt động của leucine, nó có thể tăng tốc đáng kể quá trình phục hồi cơ bắp, cải thiện hiệu quả tập luyện cũng như tăng sức mạnh và kích thước cơ bắp trong quá trình luyện tập cường độ-cao. Dành cho các vận động viên rèn luyện sức mạnh và những người đam mê thể dục, bổ sungchất lỏng HMBkết hợp với kế hoạch tập luyện phù hợp có thể cải thiện đáng kể khối lượng cơ bắp và tăng trưởng sức mạnh.

Cơ chế cốt lõi là cải thiện sự cân bằng giữa quá trình tổng hợp và phân hủy cơ, giảm tổn thương mô cơ trong khi tập luyện và giảm mỏi cơ, từ đó giúp vận động viên đạt được tốc độ phục hồi tốt hơn và hiệu suất tập luyện cao hơn trong-tập luyện cường độ cao ngắt quãng và tập tạ nặng.

Trên thị trường thực phẩm bổ sung, nó xuất hiện dưới nhiều dạng khác nhau như viên nang, viên nén và bột, với độ tinh khiết từ 1% đến 99%. Kích thước bao bì phổ biến là 1 kg và 25 kg. Liều bổ sung được khuyến nghị là 1 đến 3 gram mỗi ngày, có thể được điều chỉnh dưới sự hướng dẫn của chuyên gia tùy theo hoàn cảnh cá nhân và mục đích sử dụng.

Điều đáng nói là một dẫn xuất creatine, 3-hydroxy-3-methylbutyric acid creatine (HMB creatine), cũng đã được phát triển. Dẫn xuất này đáp ứng nhu cầu kép của các vận động viên về HMB và creatine, giúp việc tiêu thụ thuận tiện hơn. Nó có thể thúc đẩy sự phát triển cơ bắp của động vật, tăng cường chức năng miễn dịch của động vật có vú, giảm cholesterol và nồng độ lipoprotein mật độ thấp (LDL) trong cơ thể con người, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và bệnh tim mạch. Nó cũng có thể giúp tăng cường khả năng cố định nitơ của cơ thể và duy trì mức protein.

Với xu hướng lão hóa toàn cầu ngày càng tăng, tình trạng teo cơ (sarcopenia) đã trở thành một vấn đề sức khỏe lớn đe dọa chất lượng cuộc sống của người cao tuổi. Nó đã chứng tỏ giá trị không thể thay thế trong lĩnh vực điều trị bổ trợ.
Đối với thực phẩm công thức dành cho các mục đích y tế đặc biệt, chúng có thể được sử dụng làm phương tiện phụ trợ để can thiệp dinh dưỡng vào các bệnh liên quan đến cơ như thiểu cơ, làm chậm sự tiến triển của bệnh và cải thiện sức mạnh cơ bắp cũng như chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. Ngoài ra còn có tác dụng cải thiện rõ rệt tình trạng mất cơ do lão hóa ở người cao tuổi.

Ở cấp độ nghiên cứu lâm sàng, người ta đã xác nhận rằng quá trình tổng hợp protein có thể được kích thích bằng cách điều chỉnh quá trình truyền tín hiệu tổng hợp và trao đổi chất, phát huy tác dụng bảo vệ cơ và có thể được sử dụng để giảm cân bền vững, duy trì và cải thiện khối lượng cơ nạc. Nghiên cứu sâu hơn đã chỉ ra rằng nó có thể thúc đẩy quá trình sinh tổng hợp ty thể và quá trình oxy hóa chất béo bằng cách điều chỉnh các con đường PPAR /δ và CDK4, có nghĩa là nó không chỉ bảo vệ cơ bắp mà còn hỗ trợ chuyển hóa chất béo, đạt được mục tiêu kép là "tăng cơ và giảm mỡ".

Về chức năng miễn dịch, nó đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của động vật có vú, mở ra không gian rộng hơn cho ứng dụng của nó trong phục hồi chức năng sau phẫu thuật, quản lý bệnh mãn tính và các tình huống khác.
Cần nhấn mạnh rằng là chất chuyển hóa nội sinh trong cơ thể con người, HMB tồn tại tự nhiên trong nước tiểu, điều đó có nghĩa là cơ thể con người có khả năng chuyển hóa và sử dụng HMB, và nền tảng an toàn của việc bổ sung ngoại sinh là tương đối vững chắc. Tất nhiên, việc sử dụng bất kỳ chất bổ sung dinh dưỡng nào đều phải được thực hiện dưới sự hướng dẫn chuyên môn.

Năm 2017, Trung Quốc tuyên bố mở rộng sử dụng CaHMB ( - hydroxy - - methylbutyrate canxi), mở đường cho ứng dụng của nó trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Hiện tại, nó đã được phê duyệt để sử dụng trong các loại thực phẩm sau:
Đồ uống: bao gồm các loại đồ uống chức năng như nước uống thể thao, nước uống protein,..
Sữa và các sản phẩm từ sữa: sữa nước, sữa công thức, sữa chua, v.v., có thể giúp chống sâu răng cho người trung niên{1}}và người cao tuổi, đồng thời cũng có thể cung cấp chất bổ sung dinh dưỡng cho sức khỏe cơ bắp cho những người chơi thể thao và thể hình, các sản phẩm ca cao, sô cô la và các sản phẩm sô cô la.

Kẹo và đồ nướng:
Trong xu hướng giảm cân và giảm béo phổ biến, nó cũng thể hiện những ưu điểm độc đáo. Nó có thể được thêm vào các sản phẩm như sữa chua, kem, thanh dinh dưỡng và kẹo, đáp ứng nhu cầu về vị ngon của người tiêu dùng đồng thời mang lại cho sản phẩm chức năng "tăng cơ và giảm mỡ".

Nếu lĩnh vực dinh dưỡng thể thao và thực phẩm là “tiền thân” của HMB thì tổng hợp hữu cơ mới là giai đoạn “hardcore” thực sự của nó.
Nó là một chất trung gian tổng hợp hữu cơ quan trọng, chủ yếu được sử dụng làm chất nền axit cacboxylic để điều chế các sản phẩm mục tiêu amit khác nhau. Trong các phản ứng ngưng tụ amit, các amin tự do có thể phản ứng với thuốc thử ngưng tụ (như HOBt, WSCI, v.v.) để tạo ra các sản phẩm amit, có giá trị ứng dụng cao hơn trong các ngành công nghiệp như nước hoa, sơn, nhựa, v.v.

Trong phạm vi ứng dụng hóa học rộng hơn, nó cũng có thể đóng vai trò:
Tiền chất tổng hợp rượu steroid: được sử dụng để tổng hợp các chất tương tự tetrasacarit bệnh than và các hợp chất có giá trị-cao như - lacton. Este và amit là nguyên liệu thô tổng hợp có ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực hóa chất tinh khiết.

Nguyên liệu nghiên cứu vật liệu tinh thể lỏng: Trong nghiên cứu và sản xuất vật liệu mới, chúng có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô hoặc phụ gia để cải thiện tính chất vật liệu
chất lỏng HMBlà chất lỏng không màu đến hơi vàng (cũng thường ở dạng bột) ở nhiệt độ phòng, có đặc tính điển hình của hợp chất axit cacboxylic. Nó hòa tan trong các dung môi hữu cơ thông thường như dichloromethane, rất thuận tiện khi vận hành trong tổng hợp hữu cơ.