Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. là một trong những nhà sản xuất và cung cấp axit caprylic methyl ester cas 111-11-5 giàu kinh nghiệm nhất tại Trung Quốc. Chào mừng bạn đến với bán buôn số lượng lớn axit caprylic methyl ester cas 111-11-5 để bán ở đây từ nhà máy của chúng tôi. Dịch vụ tốt và giá cả hợp lý có sẵn.
Este metyl axit caprylic, còn được gọi là methyl octanoate, là một hợp chất hữu cơ có CAS 111-11-5 và công thức hóa học C9H18O2. Chất lỏng trong suốt không màu đến màu vàng nhạt. Hợp chất này có mùi thơm trái cây và mùi xanh đậm, tương tự như mùi thơm hỗn hợp của xoài và dâu tây. Rất không hòa tan trong nước, hòa tan trong dung môi hữu cơ như ethanol, ether và dầu. Nó tồn tại tự nhiên trong sữa đông iris, dâu tây, dứa, mận và các loại tinh dầu khác. Theo Tiêu chuẩn sử dụng phụ gia thực phẩm GB2760-2011 của Trung Quốc, được phép sử dụng các loại gia vị ăn được. Methyl caproate có hương vị thơm ngon và có thể thúc đẩy sự thèm ăn. Nó chủ yếu được sử dụng để làm tinh chất dứa, quả mọng và trái cây. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, các loại thực phẩm có hương vị cụ thể có thể được tạo ra dựa trên đặc tính mùi thơm của chúng.
|
Công thức hóa học |
C9H18O2 |
|
Khối lượng chính xác |
158 |
|
Trọng lượng phân tử |
158 |
|
m/z |
158 (100.0%), 159 (9.7%) |
|
Phân tích nguyên tố |
C, 68.31; H, 11.47; O, 20.22 |
|
|
|
Trong lĩnh vực mỹ phẩm, khả năng gây kích ứng thấp và khả năng thẩm thấu qua da tốt có thể được sử dụng để phát triển các sản phẩm phù hợp với làn da nhạy cảm; Trong phân tích hóa học, các mẫu có thể được phân tích định tính và định lượng bằng cách đo các thông số vật lý của chúng như chỉ số khúc xạ, điểm sôi và điểm nóng chảy.
điểm nóng chảy − 40 độ , điểm sôi 79 độ , Mật độ 0,878, Áp suất hơi 1,33 hPa ( 34,2 độ C ), FEMA 2728|METHYL OCTANOATE, Chỉ số khúc xạ n20 / D 1.418, điểm bốc cháy 163 độ F, Điều kiện bảo quản Bảo quản dưới + 30 độ C., Độ hòa tan trong nước: không hòa tan, Chất lỏng hình thái, Màu sắc Trong suốt không màu, hòa tan trong nước Không hòa tan trong nước. , Số JECFA173, BRN 1752270.
Este metyl axit caprylic, còn được gọi là methyl octanoate, là một hợp chất este của axit béo chuỗi ngắn được hình thành bằng cách este hóa các axit béo bão hòa với 8 nguyên tử cacbon và metanol. Nó là một chất lỏng nhờn không màu và trong suốt ở nhiệt độ phòng, có mùi thơm trái cây ngọt ngào tương tự như cam quýt và dứa. Nó không hòa tan trong nước nhưng có thể trộn lẫn với hầu hết các dung môi hữu cơ như ethanol và ether ở bất kỳ tỷ lệ nào. Nó có khả năng hòa tan tuyệt vời của các hợp chất este, độ trơ hóa học ổn định và hương vị trái cây tự nhiên độc đáo, khiến nó trở thành chất trung gian quan trọng kết nối nhiều ngành công nghiệp như hóa chất tinh khiết, hương vị thực phẩm, dược phẩm và sức khỏe cũng như vật liệu năng lượng mới.
Lĩnh vực công nghiệp thực phẩm và gia vị ăn được
1. Ngành tinh chất thực phẩm và gia vị:
Nó là một hương liệu ăn được tương đương tự nhiên được phép sử dụng rõ ràng trong Hiệp hội Hương vị Quốc tế (IFRA) và "Tiêu chuẩn sử dụng phụ gia thực phẩm" GB 2760 của Trung Quốc. Hương vị trái cây ngọt ngào của nó có thể mô phỏng cao các đặc tính hương vị của các loại trái cây nhiệt đới như cam quýt, dứa, dừa, v.v. Nó thường được thêm vào các hương vị trái cây khác nhau, tinh chất ăn được làm nguyên liệu thô hương vị cơ bản, được sử dụng để pha chế đồ uống, kẹo, công thức kem với các hương vị như cam, cam ngọt, xoài, dứa, v.v ... Một lượng nhỏ bổ sung có thể làm tăng đáng kể hương vị trái cây tự nhiên của sản phẩm và che đi dư vị đắng do một số chất làm ngọt nhân tạo mang lại.
Trong các sản phẩm soda hương trái cây và kẹo cứng trái cây nhiệt đới nội địa, lượng bổ sung thông thường chỉ là 0,001% -0,01%, có thể làm cho hương vị của sản phẩm gần với mùi thơm thực sự của trái cây tươi. Nó là thành phần cơ bản không thể thiếu trong nhiều công thức đồ uống cổ điển của quốc gia.
2. Trong lĩnh vực sữa và bánh nướng:
Nó cũng đóng một vai trò duy nhất trong việc điều chỉnh hương vị. Nó có thể được kết hợp với các este axit béo chuỗi ngắn khác để mô phỏng mùi thơm nhẹ nhàng của kem tự nhiên và dầu dừa. Nó có thể được thêm vào bột chất béo thực vật, bơ thực vật và các sản phẩm rút ngắn để cải thiện biểu hiện hương vị của chất béo.
Che đi một số mùi do dầu thực vật hydro hóa gây ra, đồng thời tạo cho bánh mì nướng và bánh quy có mùi thơm sữa tự nhiên hơn. Đồng thời, nó có độ ổn định nhiệt tuyệt vời và sẽ không nhanh chóng bị phân hủy và tạo ra mùi hôi ở nhiệt độ chế biến nướng 180-220 độ. Nó vẫn có thể giữ lại dư vị trái cây mềm mại sau khi nướng, cải thiện đáng kể chất lượng hương vị tổng thể của các món nướng.
3. Trong lĩnh vực bảo quản, bảo quản thực phẩm:
Có hoạt tính kháng khuẩn tự nhiên, nó có thể phá hủy cấu trúc màng tế bào của vi khuẩn gram dương và nấm men, ức chế sự phát triển của vi khuẩn và được thêm vào như một thành phần của chất bảo quản thực phẩm tự nhiên hỗn hợp cho nước sốt và các sản phẩm ngâm chua, kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm mà không làm thay đổi hương vị ban đầu của thực phẩm.
So với các chất bảo quản hóa học truyền thống, nó thuộc về dẫn xuất axit béo tự nhiên và có thể nhanh chóng chuyển hóa thành chất năng lượng sau khi vào cơ thể con người. Nó sẽ không tích tụ trong cơ thể và tạo ra các tác dụng phụ độc hại, khiến nó trở thành một thành phần hợp chất nóng trong nghiên cứu và phát triển chất bảo quản thực phẩm tự nhiên ở Trung Quốc. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng làm dung môi chiết trong chế biến thực phẩm để chiết xuất các chất hương vị dễ bay hơi từ gia vị tự nhiên, thay thế một số dung môi hữu cơ ete dầu mỏ có dư lượng cao và cải thiện an toàn thực phẩm của tinh chất ăn được tự nhiên.
Trong lĩnh vực hóa chất hàng ngày và các sản phẩm chăm sóc cá nhân
1. Trong ngành hóa chất hàng ngày:
Nó là một-nguyên liệu thô este axit béo hiệu suất cao với độ nhớt cực thấp và khả năng thấm qua da tốt. Nó không có cảm giác nhờn khi thoa lên da và có thể tạo thành một lớp màng bảo vệ thoáng khí trên bề mặt da để giảm sự mất độ ẩm của da. Đây là thành phần nhờn cơ bản trong nhiều-sản phẩm chăm sóc da và chăm sóc tóc cao cấp. Trong các sản phẩm chăm sóc da có công thức dầu trong nước như toner, dung dịch tinh chất và kem dưỡng da, việc thêm 2% -5% methyl caproate có thể cải thiện đáng kể cảm giác mịn màng của sản phẩm, cải thiện tốc độ hấp thụ của sản phẩm, tránh tình trạng dính và bí da do dầu thực vật thông thường gây ra, và đặc biệt là công thức sản phẩm chăm sóc da sảng khoái thích hợp sử dụng vào mùa hè.
2. Trong nước hoa và sản phẩm nước hoa:
Este metyl axit capryliclà một dung môi thơm quan trọng và chất điều chỉnh mùi thơm. Độ hòa tan của nó rất mạnh và có thể hòa tan tốt nhiều chất thơm khó hòa tan trong ethanol. Đồng thời, hương thơm trái cây ngọt ngào của riêng nó có thể được sử dụng làm hương thơm phụ của lớp hương đầu, làm cho hương cam quýt của nước hoa có nhiều lớp hơn và cải thiện khả năng khuếch tán tổng thể của hương thơm. Trong các loại nước hoa quần áo và nước hoa ô tô giá cả phải chăng, methyl octanoate thường được sử dụng làm dung môi chính để thay thế một số loại tinh dầu thực vật tự nhiên đắt tiền, giúp giảm đáng kể chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo hiệu quả tạo mùi.
3. Trong sản phẩm chăm sóc răng miệng:
Thêm một lượng nhỏ methyl octanoate có thể cải thiện hương vị của kem đánh răng, tăng cảm giác mát lạnh và nhiều lớp của kem đánh răng bạc hà, che đi vị đắng của một số loại kem đánh răng dược phẩm và làm cho hương thơm miệng kéo dài hơn sau khi đánh răng. Trong các sản phẩm sữa tắm và nước rửa tay, nó có thể điều chỉnh độ mịn của bọt của sản phẩm, cải thiện khả năng bôi trơn của da đã được làm sạch và tránh tình trạng da khô và căng do làm sạch quá mức. Đồng thời, đặc tính gây kích ứng thấp khiến nó thích hợp để sử dụng trong công thức sản phẩm chăm sóc trẻ em. Nó nhẹ nhàng và không gây kích ứng làn da mỏng manh của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, khiến nó trở thành thành phần nhờn được ưa thích trong nhiều sản phẩm chăm sóc mẹ và bé.
Trong lĩnh vực y học, sức khỏe và công nghệ sinh học
1. Trong ngành dược phẩm:
Nó là chất trung gian quan trọng để tổng hợp thuốc và là nguyên liệu ban đầu cốt lõi để sản xuất thuốc axit octanoic. Thông qua phản ứng phân hủy ammon và tạo muối, có thể điều chế được các thành phần dược liệu như axit octanoic amit và axit natri octanoic. Trong số đó, axit natri octanoic là một loại thuốc đồng dung môi được sử dụng phổ biến trong thực hành lâm sàng, được sử dụng rộng rãi trong quy trình sản xuất thuốc penicillin để tiêm, nhằm tăng cường khả năng hòa tan của penicillin trong dung dịch nước.
Tránh kết tinh thuốc tiêm ở nhiệt độ thấp và đảm bảo an toàn cho thuốc tiêm tĩnh mạch lâm sàng. Trong các doanh nghiệp sản xuất nguyên liệu penicillin trong nước, đây là nguyên liệu hóa học cơ bản thiết yếu, ảnh hưởng trực tiếp đến sự ổn định sản xuất của toàn bộ ngành công nghiệp kháng sinh.
2. Trong dạng thuốc uống:
Nó có thể đóng vai trò là chất tăng cường hấp thu qua da và chất mang-giải phóng thuốc được duy trì, làm mềm lớp lipid của tế bào biểu mô ở niêm mạc đường tiêu hóa, nâng cao hiệu quả hấp thu qua màng của các thuốc không hòa tan và cải thiện đáng kể khả dụng sinh học qua đường uống của ibuprofen và thuốc chống viêm không steroid.
Trong một số chế phẩm viên nang mềm, như một môi trường phân tán nội dung, nó có thể hòa tan hiệu quả các vitamin tan trong chất béo, vitamin A, vitamin D và các chất dinh dưỡng khác, giữ cho nội dung của viên nang mềm ở trạng thái đồng nhất và ổn định, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng của chất bổ sung dinh dưỡng.
3. Trong lĩnh vực sản phẩm khử trùng y tế:
Este metyl axit capryliccó thể được sử dụng như một thành phần tăng cường của chất khử trùng bằng cồn tổng hợp. Nó có thể phối hợp với ethanol để nâng cao khả năng tiêu diệt bào tử vi khuẩn và vỏ virus, tăng cường tác dụng diệt khuẩn của chất khử trùng mà không làm tăng nồng độ cồn.
Đồng thời, nó cũng có thể cải thiện mùi của chất khử trùng, che đi mùi hăng của cồn nồng độ cao và giúp trải nghiệm sử dụng chất khử trùng tay và các chất khử trùng khác trở nên nhẹ nhàng hơn. Trong quá trình nuôi cấy tế bào của các phòng thí nghiệm sinh học, methyl octanoate được xử lý không cần nguồn nhiệt có thể được sử dụng làm thành phần bổ sung dinh dưỡng của môi trường nuôi cấy tế bào, cung cấp nguồn năng lượng axit béo chuỗi ngắn cho tế bào và tăng mật độ nuôi cấy của một số tế bào lơ lửng. Nó đã được ứng dụng ở quy mô nhỏ trong quy trình sản xuất kháng thể đơn dòng trong dược phẩm sinh học.
Sản phẩm tổng hợp như sau:
Tổng hợp metyl 3-dibromo nonanoate: thêm 100g (0,64mol) metyl 2-nonanoate và 150ml dichloromethane vào bình ba miệng 500ml, thêm 108G (0,67mol) brom từng giọt ở 0 độ, hoàn thành việc bổ sung trong vòng 1 giờ, sau đó khuấy trong 2 giờ, Este sách hóa học metyl axit 2,3-dibromo nonanoic trung gian là thu được bằng cách thu hồi diclometan dưới áp suất giảm.
Thêm metyl 2,3-dibromononoat thu được ở bước 1 vào 200ml ete, thêm từ từ 56g (1,41mol) kali hydroxit ở 30 độ, thêm trong vòng 1 giờ, tiếp tục khuấy ở nhiệt độ này trong 5 giờ, thêm phản ứng làm nguội nước sau phản ứng, tách chất lỏng, thu hồi dung môi trong pha hữu cơ và thu được sản phẩm thô. Sau khi chưng cất chân không, có thể thu được metyl 2-octynyl carboxylat thành phẩm với hiệu suất 26%.
Xúc tác axit là một phương pháp hiệu quả để điều chế este kim loại axit Caprylic. Các bước thực hiện như sau:
Phương trình phản ứng như sau:
RCOOH+CH3OH → RCOOCH3+H2O
Trong số đó, RCOOH đại diện cho axit octanoic và RCOOCH3 đại diện cho sản phẩm mục tiêu.
Bản chất của phản ứng này là quá trình este hóa, xảy ra khi axit octanoic và metanol trải qua phản ứng este hóa dưới sự xúc tác của axit sulfuric, tạo ra và nước. Chức năng của axit sulfuric là tăng tốc độ phản ứng và thúc đẩy quá trình phản ứng.
1. Chuẩn bị chất phản ứng
Đầu tiên chuẩn bị hai chất phản ứng là axit octanoic và metanol. Axit caprylic có thể thu được thông qua mua hoặc tự tổng hợp, trong khi metanol có thể thu được từ phòng thí nghiệm.
2. Hỗn hợp chất phản ứng
Trộn axit octanoic và metanol theo tỷ lệ nhất định và thêm một lượng axit sulfuric thích hợp làm chất xúc tác. Tỷ lệ mol của axit octanoic với metanol thường là 1: 1,1-1,3 và lượng axit sulfuric là 1% -3% tổng số chất phản ứng.
3. Phản ứng gia nhiệt
Cho các chất phản ứng đã hỗn hợp vào lò phản ứng và bắt đầu đun nóng. Nhiệt độ phản ứng thường nằm trong khoảng 100-150 độ và có thể được điều chỉnh theo từng trường hợp cụ thể. Trong quá trình phản ứng cần khuấy liên tục để đảm bảo phản ứng diễn ra hoàn toàn.
4. Tách sản phẩm
Sau khi phản ứng kết thúc, sản phẩm được tách ra bằng cách chưng cất. Đầu tiên, làm nóng hỗn hợp trong lò phản ứng đến điểm sôi, sau đó thu hơi nước sinh ra trong quá trình đun sôi. Sau khi làm mát qua bình ngưng, hơi nước trở thành chất lỏng và tiếp tục tách sản phẩm mục tiêueste metyl axit caprylic.
Chú phổ biến: axit caprylic methyl ester cas 111-11-5, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, để bán