10-HDA, tên hóa họcAxit 10-hydro-2-decenoic, công thức phân tử c10h18o3, CAS 14113-05-4, công thức cấu trúc Ho · CH2 · (CH2) 6 · ch=ch · COOH, nhiệt độ nóng chảy 52 độ . Nó là một chất rắn có dạng tinh thể màu trắng đến vàng nhạt. Trọng lượng phân tử tương đối của nó là khoảng 202,32 g/mol, là tổng khối lượng bao gồm các nguyên tố như carbon, hydro và oxy. Hợp chất này là một axit cacboxylic và do đó có tính axit nhất định. Nó có thể phản ứng bằng cách giải phóng các ion hydro và trải qua các phản ứng trung hòa axit-bazơ khi có dung dịch nước. Trong tự nhiên chỉ có sữa ong chúa mới chứa chất này. Tác dụng kháng khuẩn và chống viêm của sữa ong chúa có liên quan đến sự hiện diện của chất này. Hàm lượng axit 10-Hydroxy-2-decenoic trong sữa ong chúa tươi tương đối cao; Hàm lượng axit 10-Hydroxy-2-decenoic trong sữa ong chúa không tươi, bảo quản không đúng cách hoặc bị pha trộn là tương đối thấp. Vì vậy, hàm lượng axit 10-Hydroxy-2-decenoic là một trong những chỉ tiêu hóa lý quan trọng để đo lường chất lượng sữa ong chúa. Nội dung chung phải trên 1,4%. Phương pháp đo là sắc ký khí hoặc sắc ký lỏng. Nó đã được tổng hợp nhân tạo và các đặc tính cũng như chức năng của sản phẩm tổng hợp tương tự như các sản phẩm tự nhiên.
|
Công thức hóa học |
C10H18O3 |
|
Khối lượng chính xác |
186 |
|
Trọng lượng phân tử |
186 |
|
m/z |
186 (100.0%), 187 (10.8%) |
|
Phân tích nguyên tố |
C, 64.49; H, 9.74; O, 25.77 |
Tổng hợp clopromazine hydrochloride:
1. Vòng chính được điều chế bằng phản ứng Ullmann với o{1}}chloroaniline làm nguyên liệu thô, đun nóng ngưng tụ hồi lưu để tạo ra 2-carboxyl-3-diphenylamine; Sau khi khử carboxyl ở nhiệt độ cao, nó được nung chảy với lưu huỳnh để tổng hợp theo chu kỳ 2-chlorophenylthiazine.
2. Chuỗi bên được điều chế bằng cách đun nóng rượu propylene với dimethylamine với sự có mặt của natri hydroxit dạng hạt và 3-dimethylaminopropanol được tạo ra phản ứng với khí hydro clorua khô để thu được 1-chloro-3-dimethylaminopropane hydrochloride.
3. Quá trình ngưng tụ của vòng chính và chuỗi bên được thực hiện với natri hydroxit làm chất ngưng tụ, và chlorpromazine thu được được muối hóa bằng khí hydro clorua để thu được chlorpromazine hydrochloride.
Để tổng hợp axit 10-Hydroxy-2-decenoic, chúng ta cần bắt đầu với axit succinic và trải qua một loạt các bước phản ứng hóa học. Sau đây là quá trình tổng hợp chi tiết và các phương trình hóa học tương ứng.
Đầu tiên, axit octanedioic phản ứng với LiAlH4 để thực hiện phản ứng khử, tạo ra 1,8-octanediol.
LiAlH4 + HOOC (CH2) 7COOH → HOH (CH2) 7CH2OH + LiAlO2
Tiếp theo, 1,8-octanediol phản ứng với Ag2CO3 và đất diatomit để tiến hành quá trình oxy hóa chọn lọc, tạo ra 8-hydroxyoctanal.
HO (CH2) 7CH2OH + Ag2CO3→ H O (CH2) 7CHO + 2Ag + CO2 + H2O
Phản ứng 8-hydroxyoctanal với anhydrit axetic để thực hiện phản ứng acetyl hóa, tạo ra este metyl của axit 8-hydroxyoctanoic.
HO (CH2)7CHO + (CH3CO2)2O → (CH3CO2)2O(CH2)7COOH + CH3CHO
Phản ứng metyl este của axit 8-hydroxyoctanoic với axit malonic để thực hiện phản ứng ngưng tụ, tạo ra este etyl của axit 10-hydroxy-2-decenoic.
(CH3CO2)2O(CH2)7COOH + CH2(COOH)2→ (CH3CO2)2OCH=CH (CH2)7COOH + 2H2O
Cuối cùng, este ethyl của axit 10-hydroxy-2-decenoic bị thủy phân để tạo ra axit 10-hydroxy-2-decenoic.
(CH3CO2)2OCH=CH (CH2)7COOH + H2O → CH=CH (CH2)7COOH + 2CH3COOH
Tóm lại, qua 5 phản ứng hóa học trên, chúng tôi đã tổng hợp thành công axit 10-hydroxy-2-decenoic từ axit succinic qua các bước khử, oxy hóa, acetyl hóa, ngưng tụ và thủy phân.
Công dụng của sữa ong chúa như sau:
1. Nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể: các chất trong sữa ong chúa có thể kích thích sản xuất các chất miễn dịch. Vì vậy, đối với những người có chức năng miễn dịch kém, ăn sữa ong chúa hợp lý có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh truyền nhiễm;
2. Bổ sung năng lượng cho não: sữa ong chúa chứa một lượng carbohydrate nhất định, cụ thể là đường, có thể tạo ra 4kcal/g calo. Đường là nguồn năng lượng quan trọng cho quá trình trao đổi chất của não. Vì vậy, uống sữa ong chúa một cách thích hợp có tác dụng làm giảm mệt mỏi tinh thần và cải thiện sự nhanh nhẹn tinh thần;
3. Thúc đẩy quá trình tổng hợp cơ bắp: carbohydrate có trong sữa ong chúa có thể cung cấp nguyên liệu thô cho glycogen trong cơ, đồng thời có tác dụng giảm mỏi cơ và cải thiện sức mạnh cơ bắp;
4. Chất chống oxy hóa và chống{1}}lão hóa: sữa ong chúa chứa các chất hoạt tính sinh học có thể loại bỏ các gốc tự do. Vì vậy, ăn sữa ong chúa đúng cách sẽ có tác dụng chống-lão hóa nhất định và chống oxy hóa.
10-HDAhay còn gọi là sữa ong chúa, là một loại axit béo tự nhiên có trong sữa ong chúa. Với nghiên cứu sâu rộng về các sản phẩm từ ong, nó đã được chứng minh là có nhiều giá trị ứng dụng khác nhau đối với sức khỏe làn da, bao gồm dưỡng ẩm, chống{1}}lão hóa, phục hồi làn da bị tổn thương, cải thiện khả năng miễn dịch và duy trì sức khỏe của da.
1. Dưỡng ẩm:
Da khô là nguyên nhân chính gây ra nhiều vấn đề về da, chẳng hạn như nếp nhăn, thô ráp, nhạy cảm, v.v.. 10-Hydro-2-Decenoic Acid đã được chứng minh là chất dưỡng ẩm cho da. Nó có thể tăng cường quá trình hydrat hóa của lớp sừng, cải thiện khả năng giữ nước của da, từ đó làm giảm sự bốc hơi nước và giữ cho da ngậm nước hơn. Một nghiên cứu về tác dụng dưỡng ẩm của da đã chỉ ra rằng Axit 10-Hydro-2-Decenoic có tác dụng dưỡng ẩm mạnh hơn so với các chất dưỡng ẩm thông thường khác như glycerol và urê.
2. Chống lão hóa:
Nó có tác dụng chống oxy hóa, có thể loại bỏ các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa da. Các gốc tự do là các phân tử có hại có thể làm hỏng tế bào da, dẫn đến lão hóa da, đổi màu và mất độ đàn hồi. Nó có thể loại bỏ các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương thêm cho da. Ngoài ra, nó còn có thể thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, một loại protein có tác dụng hỗ trợ cho da và có thể làm cho da săn chắc và đàn hồi hơn.
3. Phục hồi làn da hư tổn:
Tổn thương da bao gồm nhiều vết thương và bệnh tật khác nhau, chẳng hạn như bỏng, vết cắt, cháy nắng, chàm, v.v. Nó đã được chứng minh là có khả năng phục hồi làn da bị tổn thương. Một nghiên cứu về chữa lành vết thương trên da đã chỉ ra rằng việc sử dụng phương pháp điều trị bằng Axit 10-Hydro-2-Decenoic giúp vết thương mau lành hơn và sẹo nhỏ hơn. Nó có thể thúc đẩy sự tăng sinh và di chuyển tế bào da, đồng thời bảo vệ các tế bào sơ sinh khỏi tổn thương do stress oxy hóa, từ đó đẩy nhanh quá trình lành vết thương.
4. Cải thiện khả năng miễn dịch:
Da là một trong những hệ thống miễn dịch quan trọng nhất trong cơ thể con người và nó cần duy trì sức khỏe để bảo vệ cơ thể khỏi mầm bệnh. Nó đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của da. Một nghiên cứu về chức năng miễn dịch đã chỉ ra rằng việc sử dụng Axit 10-Hydro-2-Decenoic giúp tăng cường phản ứng miễn dịch của da, dẫn đến sản sinh ra nhiều tế bào miễn dịch và kháng thể hơn. Những tế bào và kháng thể này có thể giúp da chống lại mầm bệnh và các sự xâm nhập từ bên ngoài khác, giúp da khỏe mạnh hơn.
5. Duy trì sức khỏe làn da:
Sức khỏe làn da là nền tảng của vẻ đẹp và sự tự tin. Nó có thể thúc đẩy quá trình đổi mới và sửa chữa các tế bào da, đồng thời tăng cường khả năng giữ ẩm và chống oxy hóa, từ đó làm giảm sự xuất hiện của các vấn đề về da như nếp nhăn, sắc tố và độ nhạy cảm. Một nghiên cứu về sức khỏe làn da đã chỉ ra rằng sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có chứa 10-Hydro-2-Decenoic Acid giúp cải thiện đáng kể chất lượng da, giúp da mịn màng, mềm mại và đàn hồi hơn.
Các chỉ tiêu vật lý và hóa học:
Sẽ khoa học hơn khi xác định loại sữa ong chúa theo phân loại các chỉ số lý hóa. Sữa ong chúa chứa 10 axit hydroxy-2-decenoic, là chất độc nhất trong tự nhiên. Chất lượng và giá cả sữa ong chúa xuất khẩu từ Trung Quốc về cơ bản được xác định theo chỉ số này và được khách hàng nước ngoài công nhận. Theo tiêu chuẩn quốc gia của Trung Quốc,10-HDAchỉ số của sữa ong chúa hạng nhất-lớn hơn 1,4% và khi chỉ số axit 10 hydroxy-2-decenoic lớn hơn 2,0% thì đó là loại sữa ong chúa tốt nhất.
Vì sữa ong chúa là sản phẩm sử dụng nhiều lao động, sản lượng thấp nên một đàn ong chỉ có thể sản xuất 3-4 kg sữa ong chúa mỗi năm nên chi phí sản xuất rất cao. Sau nhiều năm nhân giống, các nhà nghiên cứu có liên quan đã nhân giống một số loài ong có sản lượng bột giấy hoạt động tương đối cao, được gọi là ong huyết tương, sản lượng hàng năm của chúng có thể đạt tới 8-10 kg. Một số trang trại chăn nuôi đã nhân giống loài ong có sản lượng hàng năm trên 13 kg sữa ong chúa, thậm chí cao hơn. Theo một số lượng lớn dữ liệu phân tích, chất lượng của bột giấy năng suất cao kém hơn một chút so với bột giấy năng suất thấp. Năng suất càng cao thì chất lượng càng thấp.
Nói chung, sữa ong chúa được sản xuất trước giữa tháng 5 có thể được phân loại là sữa ong chúa mùa xuân, và sữa ong chúa được sản xuất sau giữa tháng 5 có thể được phân loại là sữa ong chúa mùa hè và mùa thu. Sữa ong chúa có màu vàng sữa, là loại sữa ong chúa chất lượng tốt nhất trong năm, đặc biệt sữa ong chúa lần đầu sản xuất có chất lượng cao nhất, sữa ong chúa có hàm lượng axit cao. Bột giấy mùa thu có màu đậm hơn một chút, hàm lượng nước thấp hơn một chút so với bột giấy mùa xuân, nhưng chất lượng kém hơn một chút so với bột giấy mùa xuân.
Theo các loài ong sản xuất huyết tương khác nhau, sữa ong chúa được chia thành huyết tương ong trung bình, huyết tương ong phương Tây và huyết tương ong đen. Loại trước được sản xuất bởi ong Trung Quốc và loại sau được sản xuất bởi ong phương Tây. So với huyết tương ong phương Tây, huyết tương ong trung bình có độ nhớt cao hơn và có màu vàng nhạt, hàm lượng axit trong sữa ong chúa thấp hơn một chút. Sản lượng keo ong trung bình thấp hơn nhiều so với keo ong phương Tây. Hầu hết các sản phẩm được bán trên thị trường đều là huyết tương ong tây. Huyết tương ong đen chủ yếu được sản xuất ở tỉnh Hắc Long Giang và tỉnh Thanh Hải. Sản lượng huyết tương ong đen thấp hơn huyết tương ong tây nhưng hàm lượng dinh dưỡng cao hơn huyết tương ong tây và chất lượng sữa ong chúa cao. Sữa ong chúa miền Tây càng nóng thì càng tốt, sữa ong chúa đen càng tươi thì càng tốt. Nó tương tự như vị ngọt của bột ngọt.
Theo nguồn gốc bột mật ong
Loại ong màu vàng thường mọc vào thời kỳ ra hoa được gọi là sữa ong chúa. Ví dụ, màu vàng ong thu thập trong thời kỳ hạt cải dầu nở hoa được gọi là bột hạt cải, và màu vàng ong thu thập trong thời kỳ châu chấu nở hoa được gọi là bột châu chấu. Tương tự, còn có nhựa cây chanh, nhựa hướng dương, nhựa cây keo, nhựa cỏ ba lá tím và các loại nhựa hoa khác.
Màu vàng ong được tạo ra trong thời kỳ nở hoa của các nguồn bột mật ong khác nhau rất khác nhau. Ví dụ, bột hạt cải có màu trắng, bột bồ kết có màu trắng sữa, bột cỏ ba lá màu tím có màu vàng nhạt, bột kiều mạch có màu hơi đỏ và bột bồ kết màu tím có màu tím. Màu vàng của ong có thể được sử dụng để phân biệt nguồn bột mật ong nào được tạo ra trong thời kỳ ra hoa.
Nói chung, lòng đỏ ong được sản xuất trước giữa tháng 5 được phân loại là bột mùa xuân, trong khi những lòng đỏ được sản xuất sau giữa tháng 5 được phân loại là bột mùa hè và mùa thu. Vàng sữa mùa xuân là loại vàng ong có chất lượng tốt nhất trong năm, đặc biệt là đợt sản xuất vàng ong đầu tiên với chất lượng cao nhất và hàm lượng axit vàng ong cao. Bột giấy mùa thu có màu đậm hơn một chút và độ ẩm thấp hơn một chút so với bột giấy mùa xuân, nhưng chất lượng kém hơn một chút so với bột giấy mùa xuân.
Theo các loài ong khác nhau tạo ra mật hoa, lòng đỏ ong được chia thành loại vừa, loại tây và loại đen. Loại trước được sản xuất bởi ong Trung Quốc, trong khi loại sau được sản xuất bởi ong phương Tây. So với mật ong phương Tây, mật ong Trung Quốc có đặc tính đặc hơn, màu vàng nhạt và hàm lượng axit sữa ong chúa thấp hơn một chút. Sản lượng mật ong Trung Quốc thấp hơn nhiều so với mật ong phương Tây. Phần lớn các sản phẩm được bán trên thị trường là mật ong phương Tây. Thạch đen chủ yếu được sản xuất ở tỉnh Hắc Long Giang và tỉnh Thanh Hải. Sản lượng thạch đen thấp hơn thạch phương Tây nhưng hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Sữa ong chúa có chất lượng cao. Tây Phong Hoàng càng cay thì càng ngon, Hắc Phong Hoàng càng tươi thì càng ngon, có vị ngọt tương tự như hương liệu.
Việc xác định cấp độ màu vàng của ong theo các chỉ số lý hóa của nó là tương đối khoa học. Màu vàng ong chứa axit 10-Hydroxy-2-decenoic tự nhiên độc đáo, chất lượng và giá cả của màu vàng ong xuất khẩu từ Trung Quốc về cơ bản được xác định dựa trên chỉ số này đã được khách hàng nước ngoài công nhận. Theo tiêu chuẩn quốc gia của Trung Quốc,10-HDAchỉ số của-màu vàng ong hạng nhất lớn hơn 1,4% và khi chỉ số axit 10-Hydroxy-2-decenoic lớn hơn 2,0 thì đó là loại sữa ong chúa tốt nhất.
Câu hỏi thường gặp
1. Axit 10 hydroxy-2-decenoic là gì?
Axit 10-hydroxy-2-decenoic (10-HDA) là một hợp chất tương tự thuốc và thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ sữa ong chúa (RJ)19. Là một axit béo chuỗi trung bình-độc nhất, 10-HDA bao gồm khoảng 40% tổng lượng axit béo trong sữa ong chúa (RJ)20.
2. Thực phẩm nào có axit 10-hydroxy-2-decenoic?
10-Axit hydroxy-2-decenoic là một axit béo chuyển hóa không bão hòa chỉ có trong sữa ong chúa, được biết đến với những lợi ích về sức khoẻ và y tế.
3. 10-HDA có tác dụng gì?
Trước đây chúng tôi đã tìm thấy 10-hydroxy-axit 2-decenoic (10-HDA), là thành phần lipid chính của RJ và có một số tác dụng có lợi cho sức khỏe ở động vật có vú, chẳng hạn như hoạt động chống ung thư, hoạt động chống viêm và hoạt động chống tạo mạch. Nó cũng kéo dài tuổi thọ của C. Elegans.
Chú phổ biến: 10-hda cas 14113-05-4, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, để bán