Bột Omega-3

Cấu trúc nguyên liệu cốt lõi

Cấu trúc chất béo trung tính TG tự nhiên chiếm ưu thế, cấu trúc EE nhẹ có hàm lượng- thấp; nguyên liệu thô có nguồn gốc từ-cá nhỏ ở biển sâu, ít kim loại nặng, ô nhiễm tồn dư thấp, tỷ lệ hấp thụ sinh học cao

Cấu trúc TG/EE hỗn hợp, tỷ lệ ngẫu nhiên; nguyên liệu dầu cá thương mại thông thường, độ tinh khiết chung, tạp chất còn sót lại thông thường

Cấu trúc este hóa EE tỷ lệ cao, khả năng hấp thụ kém; hỗn hợp dầu cá thô tái chế, cặn tạp chất cao

Quy trình vi nang

Công nghệ vi bao rào cản-cao hai lớp-độc lập, protein tổng hợp + vật liệu thành polysaccharide; sấy phun chân không ở nhiệt độ-thấp, khóa hoạt động hoạt động, tách oxy và độ ẩm

Lớp bọc thông thường một-một lớp, vật liệu vách đơn; sấy phun nhiệt độ cao-thông thường, mất hoạt tính một phần, hiệu suất rào cản yếu

Nhúng đơn giản + pha loãng tinh bột, không có hàng rào vi nang chuyên nghiệp; tổn thất hoạt động nghiêm trọng, tốc độ đóng gói kém

Nạp bột Omega-3 hiệu quả (EPA+DHA)

Có thể tùy chỉnh tải cao 10%–30%; giá trị phát hiện thực tế ổn định, không có tiêu chuẩn ảo; nội dung hoạt động cao, tỷ lệ chất mang thấp, thân thiện với nhãn sạch

Đã sửa lỗi tải thông thường 8%–15%; độ lệch nhỏ giữa giá trị ghi nhãn và giá trị phát hiện thực tế, phổ biến trong ngành

Tải trọng thấp 5%–10%, được pha loãng nhiều bởi tinh bột; hiện tượng tiêu chuẩn ảo nghiêm trọng, hiệu quả thực tế không đủ

Rủi ro về dầu và lượng mưa trên bề mặt

Tỷ lệ dầu tự do Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5%, không kết tủa dầu, không bị phân tách sau-lâu dài; hoàn toàn thích ứng với các công thức hợp chất rắn có độ chính xác cao-

Tỷ lệ dầu tự do 1,0%–2,0%, dầu thấm nhẹ sau khi bảo quản lâu, thỉnh thoảng bị tách lớp trong hỗn hợp chất lỏng

Tỷ lệ dầu tự do Lớn hơn hoặc bằng 3,0%, chảy dầu nghiêm trọng, tách lớp rõ ràng và dầu nổi sau khi trộn, không thể ổn định công thức

Độ ổn định oxy hóa & Giá trị Peroxide

Giá trị peroxide cực thấp-Nhỏ hơn hoặc bằng 3meq/kg; hệ thống chống oxy hóa hợp chất cấp thực phẩm-được tích hợp sẵn, không có dư lượng ngoại sinh; Thời hạn sử dụng dài 24 tháng mà không bị ôi hay oxy hóa

giá trị peroxide 5–8meq/kg; bổ sung chất chống oxy hóa đơn lẻ; Sự đổi màu oxy hóa có thể xảy ra sau 12 tháng bảo quản

Giá trị peroxide Lớn hơn hoặc bằng 10meq/kg; bảo vệ chống oxy hóa không đủ; dễ bị ôi thiu và bị tanh trong vòng 6–8 tháng

Hương vị & dư lượng tanh

Quá trình khử mùi-ở nhiệt độ thấp thứ cấp, vị tanh-siêu nhẹ, không còn dư vị tanh; thích hợp cho các sản phẩm nhạy cảm-hương vị cao cấp{3}}chẳng hạn như sữa bột và men vi sinh

Khử mùi thông thường, vị tanh vốn có của dầu cá, chấp nhận được đối với thực phẩm chức năng thông thường

Không có quy trình khử mùi chuyên nghiệp, mùi tanh hăng nồng, dễ gây phàn nàn về hương vị sản phẩm cuối cùng

Độ hòa tan và phân tán trong nước

Nước-hòa tan ngay lập tức, phân tán đồng đều nhanh chóng trong nước nóng và lạnh, dung dịch trong suốt, không kết tủa, không có chất lơ lửng

Hòa tan trong nước, hơi đục sau khi hòa tan, một lượng nhỏ chất lơ lửng mịn

Độ hòa tan trong nước kém, kết tủa và phân tầng rõ ràng sau khi hòa tan, ảnh hưởng đến hình thức và tính đồng nhất của hiệu quả sản phẩm

Công thức vận chuyển & Nhãn sạch

Công thức tùy chọn ít tinh bột -tinh bột / không{1}}tinh bột, hỗ trợ tùy chỉnh chất mang hữu cơ; không có chất phụ gia độc hại, tuân thủ nhãn mác sạch, phù hợp với sữa công thức dinh dưỡng cho bà mẹ, trẻ sơ sinh và người già

Chất mang tinh bột cao theo tiêu chuẩn, một công thức, không thể hỗ trợ tùy chỉnh-cao cấp nhãn sạch

Một lượng lớn tinh bột maltodextrin pha loãng, dư lượng chất mang cao, độ tinh khiết hoạt tính thấp, không áp dụng cho-sản phẩm nhãn sạch cao cấp

Độ ổn định của tỷ lệ EPA/DHA

Tỷ lệ cố định tùy chỉnh (5:3, 4:3, tùy chọn loại DHA/EPA cao đơn), lỗi tỷ lệ lô Nhỏ hơn hoặc bằng ±0,5%, cực kỳ ổn định khi lặp lại công thức lâu dài-

Đã sửa lỗi tỷ lệ phổ quát, lỗi lô ± 1%–2%, về cơ bản đáp ứng nhu cầu công thức thông thường

Tỷ lệ không ổn định, biến động lô ngẫu nhiên, không thể hỗ trợ hiệu ứng-cố định cho thành phẩm được tiêu chuẩn hóa

Tính nhất quán và độ lặp lại hàng loạt

Quá trình sản xuất độc lập-toàn bộ quy trình, các thông số quy trình cố định, tốc độ đóng gói, hoạt động và độ ổn định bằng không; hoàn toàn thích nghi với hoạt động sản xuất công nghiệp-quy mô lớn liên tục

-Xử lý bán thuê ngoài, chênh lệch lô nhỏ, ổn định cho sản xuất hàng loạt thông thường

Đóng gói lại bột thô bên ngoài, biến động lô nghiêm trọng, chất lượng thành phẩm đầu cuối không ổn định

Tiêu chuẩn sản xuất & thanh lọc

Xưởng sạch đạt tiêu chuẩn thực phẩm đạt tiêu chuẩn GMP,-quy trình lọc dầu cá nhiều giai đoạn + quy trình loại bỏ kim loại nặng; kim loại nặng, dung môi dư, chỉ tiêu vi sinh vật vượt xa tiêu chuẩn ngành

Xưởng sản xuất thực phẩm tiêu chuẩn, quy trình tinh chế thông thường, các chỉ tiêu đạt tiêu chuẩn cơ bản của ngành

Môi trường sản xuất công nghiệp thông thường, thanh lọc không đầy đủ, dễ dàng có quá nhiều vi sinh vật và kim loại nặng

Tài liệu về Chứng nhận & Tuân thủ

COA hoàn chỉnh, đầy đủ các báo cáo kiểm tra an toàn thực phẩm, kiểm tra vi sinh vật, kiểm tra giá trị peroxide, kiểm tra kim loại nặng; hỗ trợ EU REACH, nộp hồ sơ cấp thực phẩm-FDA, tuân thủ xuất khẩu toàn cầu

COA cơ bản và chứng nhận thực phẩm thông thường, dữ liệu phát hiện chi tiết không đầy đủ, hỗ trợ xuất khẩu ra nước ngoài hạn chế

Chỉ có các chứng chỉ đủ điều kiện đơn giản, không có dữ liệu phát hiện hàng loạt hoàn chỉnh, không thể hỗ trợ xuất khẩu và nộp hồ sơ theo tiêu chuẩn-cao

Năng lực công nghiệp và giao hàng

Dây chuyền sản xuất vi nang độc lập, công suất linh hoạt:-tùy chỉnh mẫu hàng loạt nhỏ → sản xuất thử hàng loạt-trung bình → sản xuất hàng loạt-lớn; đủ hàng tồn kho tại chỗ, giao hàng ổn định toàn cầu

Nhà máy hợp tác sản xuất, công suất truyền thống ổn định, nguồn cung không đủ cho các đơn hàng lớn đột xuất

Xưởng sản xuất nhỏ, công suất hạn chế, dễ-hết-hàng, chu kỳ giao hàng không thể kiểm soát

Dịch vụ kỹ thuật sau{0}}bán hàng

Hướng dẫn đối chiếu công thức trước khi bán hàng, tùy chỉnh tỷ lệ, hỗ trợ kiểm tra độ ổn định; trong-điều chỉnh thông số quy trình bán hàng; sau{2}}bán hàng giải quyết các vấn đề về hòa tan, oxy hóa, hương vị, khả năng tương thích, lắp ghép kỹ thuật toàn bộ chu trình

Dịch vụ phân phối sản phẩm cơ bản, chỉ trả lời các câu hỏi tham số đơn giản, không có-hỗ trợ kỹ thuật chuyên sâu về công thức

Không hỗ trợ dịch vụ kỹ thuật, giao hàng thuần túy, không có-đảm bảo sau bán hàng