Tyramine hidroclorua, với công thức phân tử C8H11NO · HCl, cũng có thể được biểu thị dưới dạng C8H12ClNO, CAS 60-19-5, ở nhiệt độ và áp suất phòng, nó là một chất rắn tinh thể màu trắng với một số chất hút ẩm nhất định. Thuộc về một loại serotonin hydrochloride, đây là một hợp chất rượu amino có thể bị phá vỡ bởi một enzyme gọi là MAO (monoamine oxyase). Nó có một số ứng dụng nhất định trong nghiên cứu sinh hóa cơ bản và tổng hợp phân tử thuốc. Muối hòa tan trong cả nước và ethanol. Nó hòa tan trong metanol, nhưng hơi hòa tan trong chloroform, isopropanol và acetate. Không hòa tan trong axit axetic băng và acetone. Dung dịch nước của nó thể hiện một phản ứng trung tính. Nó có thể thu được bằng cách phản ứng 4-hydroxyphenylacetonitrile hoặc 4-hydroxyphenethylazone như nguyên liệu thô, hoặc bằng cách phản ứng tyramine với chất trung gian oxalate và hydro clorua trong ethanol, chủ yếu được sử dụng như một chất trung gian hóa học.

|
Công thức hóa học |
C8H12Clno |
|
Khối lượng chính xác |
173 |
|
Trọng lượng phân tử |
174 |
|
m/z |
173 (100.0%), 175 (32.0%), 174 (8.7%), 176 (2.8%) |
|
Phân tích nguyên tố |
C, 55,34; H, 6,97; Cl, 20,42; N, 8,07; O, 9,21 |
|
|
|
Nguồn của tyramine hydrochloride
● Nguồn tự nhiên
Tyramine có mặt một cách tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm, và do đó tyramine hydrochloride có thể được lấy từ các nguồn tự nhiên này. Các loại thực phẩm giàu tyramine bao gồm các loại phô mai lâu năm (như cheddar, phô mai xanh và parmesan), các loại thịt được chữa khỏi (như salami, pepperoni và thịt xông khói), thực phẩm lên men (bao gồm cả Sauerkraut, kim chi, và nước tương), và một số loại trái cây. Trong quá trình lão hóa, bảo dưỡng hoặc lên men, tyrosine axit amin trong các loại thực phẩm này được chuyển đổi thành tyramine bởi các vi sinh vật, như vi khuẩn và nấm men.
● Sản xuất tổng hợp
Ngoài các nguồn tự nhiên, tyramine hydrochloride cũng có thể được tổng hợp trong phòng thí nghiệm. Sự tổng hợp thường bắt đầu với tyrosine hoặc các dẫn xuất của nó. Một phương pháp phổ biến liên quan đến sự decarboxyl của tyrosine để tạo thành tyramine, sau đó là phản ứng của tyramine với axit clohydric để tạo ra tyramine hydrochloride. Việc sản xuất tổng hợp cho phép sản xuất cao - Tyramine hydrochloride tinh khiết, rất cần thiết cho các ứng dụng dược phẩm và nghiên cứu.

Tyramine hydrochloridelà một chất hóa học quan trọng với một loạt các ứng dụng trong các lĩnh vực khác nhau.
Nghiên cứu sinh hóa và các ứng dụng thử nghiệm
(1) Thuốc thử thử nghiệm sinh hóa
Trong các thí nghiệm sinh hóa, nó thường được sử dụng làm chất nền hoặc thuốc thử để phân tích và phát hiện các phản ứng sinh hóa cụ thể. Ví dụ, trong xét nghiệm hoạt động tyrosinase, nó có thể được sử dụng làm chất nền để đánh giá mức độ hoạt động của tyrosinase bằng cách quan sát tỷ lệ chuyển đổi của chất nền. Phương pháp thí nghiệm này có ý nghĩa lớn để nghiên cứu các con đường trao đổi chất và cơ chế điều hòa của tyramine trong các sinh vật.
(2) Tổng hợp và sửa đổi các phân tử sinh học
Nó cũng có thể được sử dụng cho các thí nghiệm tổng hợp và sửa đổi của các phân tử sinh học. Thông qua các phản ứng hóa học cụ thể, nó có thể được đưa vào các phân tử sinh học để thay đổi tính chất hóa học và hoạt động sinh học của chúng. Phương pháp sửa đổi này có thể được sử dụng để chuẩn bị các đầu dò sinh học hoặc các phân tử thuốc với các chức năng cụ thể, cung cấp các công cụ mạnh mẽ cho nghiên cứu y sinh.
Nghiên cứu y tế và ứng dụng lâm sàng
(1) Nghiên cứu về hệ thống dẫn truyền thần kinh
Là một amin sinh học, nó đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống dẫn truyền thần kinh. Do đó, nó thường được sử dụng trong nghiên cứu dược phẩm để nghiên cứu tổng hợp, giải phóng và cơ chế điều tiết của các chất dẫn truyền thần kinh. Bằng cách quan sát sự tương tác của nó với các thụ thể liên quan đến chất dẫn truyền thần kinh, chúng ta có thể hiểu sâu hơn về các bất thường về chức năng và cơ chế bệnh của hệ thần kinh, cung cấp các ý tưởng và phương pháp mới để điều trị các bệnh thần kinh.
(2) Nghiên cứu về cơ chế tăng sinh tế bào khối u và di căn
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có tác dụng ức chế đối với sự tăng sinh và di căn của các tế bào khối u. Trong nghiên cứu dược phẩm, đặc tính này có thể được sử dụng để nghiên cứu các cơ chế tăng trưởng và xâm lấn của các tế bào khối u, cung cấp một cơ sở lý thuyết cho sự phát triển của thuốc chống khối u chống -. Ngoài ra, nó cũng có thể đóng vai trò là chất bổ trợ cho thuốc chống -, tăng cường hiệu quả và giảm tác dụng phụ của chúng.
(3) Chuẩn bị thực phẩm và thuốc chức năng
Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực y học và thực phẩm. Thêm nó vào một số thực phẩm chức năng có thể giúp điều chỉnh các chức năng sinh lý của con người và tăng cường khả năng miễn dịch của con người. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị thuốc để điều trị các rối loạn thần kinh, chẳng hạn như thuốc chống trầm cảm, thuốc chống lo âu, v.v ... Những loại thuốc này có triển vọng ứng dụng rộng trong thực hành lâm sàng.
Các ứng dụng chế biến và bảo quản thực phẩm
(1) Đại lý hương vị thực phẩm
Nó có một mùi thơm và hương vị độc đáo, và thường được sử dụng làm phụ gia thực phẩm để cải thiện hương vị của thực phẩm. Thêm chất này trong quá trình chế biến các sản phẩm sữa, các sản phẩm thịt, đồ nướng, v.v ... có thể làm tăng mùi thơm và hương vị của thực phẩm, và cải thiện sự chấp nhận của người tiêu dùng. Hiệu ứng tăng cường mùi thơm này đặc biệt rõ ràng trong các thực phẩm lên men như phô mai, xúc xích, bia, v.v.
(2) chất bảo quản thực phẩm
Nó cũng có một số tác dụng kháng khuẩn và bảo quản nhất định, có thể được sử dụng để mở rộng thời hạn sử dụng của thực phẩm. Thêm nó vào thực phẩm ngâm, thực phẩm đóng hộp, vv có thể ức chế hiệu quả sự tăng trưởng và sinh sản của vi sinh vật và ngăn chặn sự hư hỏng thực phẩm. Hiệu ứng ăn mòn chống - này không chỉ kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, mà còn duy trì hàm lượng và hương vị dinh dưỡng của nó.
(3) Bổ sung dinh dưỡng
Tyramine là một chất dinh dưỡng quan trọng có tác động tích cực đến sức khỏe con người. Nó tham gia vào việc tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh và rất quan trọng để duy trì chức năng bình thường của hệ thần kinh. Do đó, trong một số thực phẩm đặc biệt như bổ sung dinh dưỡng và sữa bột trẻ sơ sinh, thêm chúng có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Phương pháp bổ sung dinh dưỡng này giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của mọi người và nâng cao chất lượng cuộc sống của họ.
Tổng hợp hóa học và các ứng dụng công nghiệp
(2) Chất xúc tác hoặc chất xúc tác tiền thân
Trong một số quá trình tổng hợp hóa học, nó cũng có thể được sử dụng như một chất xúc tác hoặc tiền thân chất xúc tác. Thông qua hành động xúc tác, tốc độ của các phản ứng hóa học có thể được tăng tốc, và tính chọn lọc và năng suất của sản phẩm có thể được cải thiện. Hiệu ứng xúc tác này có giá trị ứng dụng rộng trong các trường như tổng hợp hữu cơ và tổng hợp thuốc.
(3) Áp dụng ngành công nghiệp thuốc nhuộm
Nó cũng được áp dụng trong ngành công nghiệp thuốc nhuộm. Nó có thể được sử dụng như một nguyên liệu thô tổng hợp hoặc trung gian cho các phân tử thuốc nhuộm, tham gia vào quá trình tổng hợp và sửa đổi thuốc nhuộm. Bằng cách điều chỉnh cấu trúc và tính chất của nó, các phân tử thuốc nhuộm có màu sắc và tính chất cụ thể có thể được chuẩn bị để đáp ứng nhu cầu của các trường khác nhau cho thuốc nhuộm.
Các ứng dụng khác
Ngoài các ứng dụng đã nói ở trên, nó cũng có một loạt các ứng dụng trong các lĩnh vực khác. Ví dụ:
(1) Trong lĩnh vực hóa học phân tích
Nó có thể được sử dụng như một chất tiêu chuẩn hoặc tham chiếu trong hóa học phân tích, cho các dụng cụ hiệu chỉnh, xác nhận các phương pháp phân tích, v.v. bằng cách so sánh sự khác biệt về tính chất giữa mẫu và phân tích tiêu chuẩn, định tính và định lượng có thể được thực hiện trên mẫu.
(2) lĩnh vực khoa học môi trường
Nó cũng có các ứng dụng trong lĩnh vực khoa học môi trường. Nó có thể được sử dụng như một chỉ số hoặc dấu hiệu của các chất ô nhiễm môi trường để theo dõi và đánh giá mức độ và phạm vi ô nhiễm môi trường. Bằng cách quan sát sự phân phối và thay đổi của nó trong môi trường, chúng ta có thể hiểu sâu hơn về các nguồn, di cư và cơ chế biến đổi của ô nhiễm môi trường.


(3) Lĩnh vực Khoa học Vật liệu
Nó cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị vật liệu với các thuộc tính đặc biệt. Ví dụ, bằng cách kết hợp hoặc sửa đổi nó với các vật liệu khác, các vật liệu có độ dẫn tuyệt vời, độ dẫn nhiệt, cường độ cơ học và các tính chất khác có thể được chuẩn bị. Những vật liệu này có triển vọng ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực như điện tử, quang điện tử, hàng không vũ trụ, v.v.
Tyroamine hydrochloride là một chất hóa học với triển vọng ứng dụng rộng. Nó đóng một vai trò quan trọng trong nghiên cứu sinh hóa và ứng dụng thử nghiệm, nghiên cứu dược phẩm và ứng dụng lâm sàng, ứng dụng chế biến và bảo quản thực phẩm, tổng hợp hóa học và ứng dụng công nghiệp, và các lĩnh vực khác. Trong tương lai, với sự tiến bộ liên tục của khoa học và công nghệ và nhu cầu ngày càng tăng về chất lượng cuộc sống, các trường ứng dụng của nó sẽ trở nên rộng hơn và ở độ sâu-. Đồng thời, cũng cần phải tăng cường công việc đánh giá và giám sát bảo mật để đảm bảo ứng dụng an toàn trong các lĩnh vực khác nhau.

Dầu - Hệ số phân vùng nước là một biện pháp được sử dụng để mô tả khả năng của một chất phân vùng giữa các pha dầu và nước. Giá trị logarit của dầu - Hệ số phân vùng nước cho casein hydrochloride chưa được xác định.
Giới hạn nổ là phạm vi nồng độ trong đó một chất tạo thành một hỗn hợp dễ cháy trong không khí và phát nổ. Các giới hạn nổ trên và dưới của casein hydrochloride chưa được xác định.
Căng thẳng bề mặt đề cập đến hiện tượng trong đó khoảng cách liên phân tử giữa các phân tử trong lớp bề mặt chất lỏng lớn hơn khoảng cách liên phân tử bên trong chất lỏng. Các lực liên phân tử thể hiện sự hấp dẫn lẫn nhau, cho thấy sự tồn tại của lực căng giữa các phân tử trong lớp bề mặt chất lỏng. Căng thẳng bề mặt của casein hydrochloride không được cung cấp trực tiếp một giá trị cụ thể, nhưng có thể được suy ra gián tiếp thông qua cấu trúc phân tử và tính chất hóa học của nó. Có các báo cáo tài liệu rằng sức căng bề mặt của nó là 48,3 dyne/cm (nhưng xin lưu ý rằng giá trị này có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp đo lường và điều kiện).
Tốc độ phân cực là một đại lượng vật lý mô tả mức độ phân cực của một chất theo tác động của điện trường. Giá trị cụ thể của tính phân cực của casein hydrochloride không được đưa ra trực tiếp, nhưng nó có thể được suy ra gián tiếp thông qua cấu trúc phân tử và tính chất hóa học của nó. Có các báo cáo tài liệu rằng tốc độ phân cực của nó là 16,34 × 103 (nhưng xin lưu ý rằng giá trị này có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp đo lường và điều kiện).
Tyramine hydrochloride là một hợp chất với tính chất hóa học đa dạng, các nguồn tự nhiên và tổng hợp, tác dụng sinh lý quan trọng và một loạt các ứng dụng. Sự tương tác của nó với hệ thống MAO và các thụ thể adrenergic làm cho nó trở thành một phân tử quan trọng trong các lĩnh vực dược lý, khoa học thần kinh và nghiên cứu tim mạch. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó đặt ra cả mối quan tâm an toàn và hương vị tiềm năng - Tác nhân tăng cường. Mặc dù có các ứng dụng có giá trị, phải xem xét các cân nhắc về an toàn, đặc biệt là đối với các cá nhân dùng MAOI và những người xử lý hợp chất trong các môi trường phòng thí nghiệm hoặc công nghiệp. Bằng cách hiểu các khía cạnh khác nhau của tyramine hydrochloride, chúng ta có thể sử dụng tốt hơn các lợi ích của nó trong khi giảm thiểu rủi ro của nó.
Chú phổ biến: Tyramine Hydrochloride CAS 60-19-5, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, để bán





