Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. là một trong những nhà sản xuất và cung cấp bột chiết xuất men cas 8013-01-2 giàu kinh nghiệm nhất tại Trung Quốc. Chào mừng bạn đến bán buôn bột chiết xuất men chất lượng cao số lượng lớn cas 8013-01-2 để bán tại đây từ nhà máy của chúng tôi. Dịch vụ tốt và giá cả hợp lý có sẵn.
Bột chiết xuất men,viết tắt là YE, bột màu nâu nhạt. Theo quy định của Dược điển Trung Quốc, nó sử dụng nấm men ăn được có hàm lượng protein phong phú làm nguyên liệu thô, sử dụng các công nghệ-công nghệ cao sinh học hiện đại như tự phân, phân hủy bằng enzyme, tách, cô đặc, v.v. để phân hủy protein và axit nucleic trong tế bào nấm men, sau đó tinh chế một sản phẩm tự nhiên nguyên chất ở dạng bột nhão hòa tan màu nâu hoặc bột màu vàng nhạt. Nó là một loại gia vị tự nhiên tuyệt vời và có nhiều ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó cũng là nguyên liệu lý tưởng nhất cho môi trường nuôi cấy sinh học và là nguyên liệu chính trong ngành lên men. Hiệu quả của nó tương đương với 8 lần nấm men, có thể cải thiện đáng kể tốc độ sản xuất của các chủng và năng suất của các sản phẩm lên men.
Bột chiết xuất men là thành phần tự nhiên được chiết xuất từ men ăn được thông qua công nghệ sinh học, chủ yếu bao gồm peptide, axit amin, nucleotide hương vị, vitamin B và các nguyên tố vi lượng. Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm, sản phẩm y tế và lĩnh vực lên men sinh học do đặc tính hương vị tự nhiên, bổ dưỡng và phong phú.
Bởi vìbột chiết xuất mengiàu chất dinh dưỡng và có hiệu suất chế biến tốt, nó thường có thể tăng cường hiệu quả độ tươi và độ êm dịu của sản phẩm trong một số chế biến thực phẩm, đồng thời làm giảm vị mặn và chua của sản phẩm, che đi mùi hôi và các chức năng khác. Chiết xuất men đã được ứng dụng tốt trong nhiều ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
(1) Mì ăn liền
Gia vị 0,5-4,0
Thân mặt 0,5-1,5
Việc bổ sung gói gia vị có thể nâng cao hương vị và cảm giác êm dịu của sản phẩm, đồng thời cải thiện cảm giác ngon miệng và dinh dưỡng của sản phẩm.
Việc bổ sung bột mì vào cơ thể có thể cải thiện và nâng cao hương vị của bánh, tăng cường dinh dưỡng.
(2) Tinh chất gà
0.5-4.0
Cải thiện hiệu quả hàm lượng nitơ amin, nitơ tổng số và nucleotide hương liệu trong tinh chất gà, giúp dễ dàng đáp ứng các yêu cầu tiêu chuẩn hơn. Có hiệu quả tăng độ tươi, làm cho hương vị của tinh chất gà nguyên chất, vị êm dịu và thơm ngon, đồng thời nâng cao đẳng cấp sản phẩm.
Lĩnh vực thực phẩm
(3), tinh chất ăn được
2-15%
Là nguyên liệu cơ bản của tinh chất, nó mang lại hương vị và mùi thơm, để phản ánh đầy đủ tác dụng của tinh chất.
(4) Sản phẩm thịt
0.2-1.0
Tăng cường màu sắc; Nướng hương vị thịt và che mùi hôi; Nâng cao độ tươi và vẻ đẹp của sản phẩm, cải thiện hương vị ban đầu và hương vị êm dịu của sản phẩm, đồng thời cải thiện độ trung thực của hình ảnh; Cải thiện hiệu suất cắt; Làm cho mô dày đặc hơn và mịn màng hơn
(5), sản phẩm ướp
0.6-4.0
Tăng cường màu sắc; Tăng cường hương vị, tăng vị giác, chất lượng thịt và vị đậm đà của sản phẩm, tăng cảm giác ngon miệng.
Tỷ lệ sử dụng súp nước muối cũ được cải thiện.
(6) , phục vụ món Lẩu
0.2-5.0
Tăng cường cảm giác tươi mát, êm dịu, đồng thời che đi mùi tanh của thịt
(7) Đồ nướng
Trong vòng 1,0
Cung cấp hương vị, cải thiện hương vị và cấu trúc
(8), thức ăn căng phồng
0.5-5.0
Phối hợp mùi thơm của các loại gia vị khác nhau; Cân bằng hương vị của các hương liệu khác nhau; Tăng cường cảm giác êm dịu và làm phong phú thêm hương vị.
(9), nước tương
0.4-1.5
Che đi mùi hôi phát sinh trong quá trình chế biến và làm nổi bật hương vị nước tương của sản phẩm.
Điều phối và cân bằng hương vị, tạo cảm giác trực tiếp cho sản phẩm, giúp hương vị tự nhiên, mềm mại và êm dịu hơn.
Cải thiện các chỉ tiêu chất lượng như nitơ axit amin của sản phẩm.
2. Lĩnh vực lên men sinh học:
Nguyên liệu cho ngành lên men: axit amin, kháng sinh, API, VC, inosine, v.v.
Môi trường nuôi cấy vi sinh vật: Pseudomonas, Acetobacter, Glucobacillus, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus, Men và Mycoplasma
3. Mỹ phẩm:
Nấm men được chiết xuất từ protein, axit nucleic, vitamin, v.v. sau khi phá vỡ thành, sau đó được thủy phân bằng enzyme sinh học, là một loại bột màu vàng nhạt giàu các phân tử nhỏ axit amin, peptide, nucleotide, vitamin và các hoạt chất tự nhiên khác. Hàm lượng axit amin trên 30%, protein tổng số trên 50% và nucleotide trên 10%. Nó có tác dụng giữ ẩm và kích hoạt trong mỹ phẩm.
Axit amin là thành phần chính của yếu tố giữ ẩm tự nhiên (NMF) trong lớp biểu bì của da, được da dễ dàng hấp thụ, giúp da già lấy lại độ đàn hồi và trì hoãn lão hóa da. Axit nucleic và nucleotide là những chất di truyền chính của cơ thể con người, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cải thiện tốc độ tổng hợp protein, tăng cường chức năng miễn dịch, tăng cường hoạt động SOD và cải thiện khả năng chống{1}}gốc tự do của da. Ngoài ra, một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất có trong sản phẩm cũng có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho da.
Chiết xuất men dùng trong mỹ phẩm có tiêu chuẩn cao hơn, quy trình điều chế phức tạp nhất và giá thành cao.
Bột chiết xuất men, với chức năng đa chiều-đã trở thành một thành phần tự nhiên không thể thiếu trong ngành công nghiệp hiện đại. Từ việc tăng cường hương vị thực phẩm đến cải thiện tình trạng da, từ tăng cường khả năng miễn dịch đến thúc đẩy sản xuất sinh học, ranh giới ứng dụng của nó tiếp tục mở rộng. Trong tương lai, với sự đột phá của công nghệ sinh học và nhu cầu nâng cao của người tiêu dùng, bột chiết xuất men sẽ đóng vai trò quan trọng hơn trong ngành y tế, cung cấp các giải pháp khoa học nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống con người.
Phương pháp chuẩn bị củabột chiết xuất men:
◆ Men thực phẩm khô
Quy trình sản xuất men khô ăn được tương đối đơn giản. Thành sữa men đã rửa sạch được tách trực tiếp và sau đó sấy khô trong thùng phuy. Sản phẩm là men khô ăn được. Sản phẩm này chứa 30% chất hòa tan, giàu VB, protein, chất xơ, nguyên tố vi lượng, v.v. Nó có thể được sử dụng trong thực phẩm sức khỏe, gia vị dạng bột và các sản phẩm khác.
◆ Men khô tự phân
Nấm men tự phân khô là sản phẩm thu được sau quá trình tự phân hủy một phần và sấy trống sau khi tách thành tế bào nấm men. Sản phẩm chứa 50% chất hòa tan, hương vị và dinh dưỡng phong phú, toàn diện. Nó có thể được sử dụng để cải thiện hương vị và hương vị của các sản phẩm như bánh quy giòn và các sản phẩm thịt.
◆Bột chiết xuất men
Chiết xuất nấm men là sản phẩm sau khi nấm men được tự phân hủy hoàn toàn bằng hệ thống hydrolase của chính nó sau khi tách thành tế bào và loại bỏ các phân tử không hòa tan. Trong quá trình sản xuất, kiểm soát chặt chẽ mức độ thủy phân protein nấm men để đáp ứng các nhu cầu ứng dụng khác nhau; Cuối cùng, dịch chiết nấm men được cô đặc thành các sản phẩm bán{1}}dán và dán cũng như các sản phẩm bột hạt-nhúng, vi nang và vi{3}}dầu để đáp ứng các nhu cầu ứng dụng khác nhau.
◆ Chiết xuất men có hương vị
Việc sử dụng phản ứng Maillard để sản xuất các loại gia vị có hương vị phong phú, chẳng hạn như hương vị gà, hương vị thịt bò, hương vị thực vật, hương vị hải sản, v.v., đã làm phong phú đáng kể phạm vi ứng dụng của chiết xuất men.
Chiết xuất nấm men, như một hoạt chất tự nhiên, ngày càng được sử dụng nhiều trong mỹ phẩm nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú gồm các axit amin, peptide, nucleotide và vitamin.
Tác dụng dưỡng ẩm
01
Các axit amin và peptide trong chiết xuất nấm men có đặc tính dưỡng ẩm tuyệt vời. Chúng có khả năng hấp thụ và giữ nước, mang lại hiệu quả dưỡng ẩm lâu dài-cho da. Khi những thành phần này được thêm vào mỹ phẩm, chúng sẽ tạo thành một lớp màng bảo vệ giúp khóa độ ẩm và ngăn ngừa khô da và mất nước. Điều này có thể có tác dụng đáng kể trong việc cải thiện làn da khô, thô ráp.
02
Ví dụ, chiết xuất men được thêm vào một số loại kem, serum và kem dưỡng ẩm, bạn có thể cảm nhận rõ ràng làn da của mình trở nên ngậm nước và mịn màng hơn sau khi sử dụng. Thông qua tác dụng dưỡng ẩm, chiết xuất men trong các sản phẩm này cung cấp cho da đủ độ ẩm và dưỡng chất để giữ cho da luôn ở trạng thái khỏe mạnh.
Tác dụng hồi sinh
01
Các thành phần như nucleotide và vitamin trong chiết xuất nấm men có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất của tế bào da. Chúng kích thích hoạt động của tế bào da và đẩy nhanh quá trình tái tạo và sửa chữa tế bào, từ đó cải thiện kết cấu và tông màu da. Ngoài ra, chiết xuất men giúp tăng cường chức năng rào cản của da và cải thiện sức đề kháng của da, mang lại làn da khỏe mạnh, đàn hồi hơn.
02
Lấy-một loại kem chống lão hóa làm ví dụ, trong đó có thêm chiết xuất men nồng độ cao. Sau khi sử dụng, làn da có thể cảm thấy săn chắc và đàn hồi hơn rõ ràng, các đường nhăn và nếp nhăn giảm đi. Điều này là do các thành phần như nucleotide và vitamin trong chiết xuất men thúc đẩy quá trình tái tạo và sửa chữa tế bào da, khôi phục lại sự trẻ trung cho làn da.
Ngoài tác dụng dưỡng ẩm và cung cấp năng lượng nêu trên, chiết xuất men còn có thể đóng nhiều vai trò khác trong mỹ phẩm. Ví dụ, nó có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp chống lại tổn thương gốc tự do và bảo vệ da khỏi các yếu tố bên ngoài như ô nhiễm môi trường và tia UV. Ngoài ra, chiết xuất nấm men còn có tác dụng chống-viêm và làm dịu da, có thể làm giảm độ nhạy cảm của da và các phản ứng viêm.
Do đó, việc bổ sung hợp lý chiết xuất men trong công thức mỹ phẩm không chỉ có thể nâng cao tác dụng giữ ẩm và chống lão hóa{0}}của sản phẩm mà còn nâng cao hiệu suất tổng thể và trải nghiệm người dùng của sản phẩm.
Tóm lại, chiết xuất nấm men, là một chất giàu hoạt chất tự nhiên, có nhiều triển vọng ứng dụng trong mỹ phẩm. Tác dụng dưỡng ẩm và cung cấp năng lượng của nó không chỉ có thể cải thiện kết cấu da và màu da mà còn tăng cường sức đề kháng và sức khỏe của da. Với sự tiến bộ không ngừng của khoa học công nghệ và sự theo đuổi cái đẹp của con người, việc ứng dụng chiết xuất men trong mỹ phẩm sẽ ngày càng mở rộng.
Chú phổ biến: bột chiết xuất men cas 8013-01-2, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, để bán