Các sản phẩm
Bột Lecithin nguyên chất CAS 8002-43-5
video
Bột Lecithin nguyên chất CAS 8002-43-5

Bột Lecithin nguyên chất CAS 8002-43-5

Mã sản phẩm: BM-2-5-146
Tên tiếng Anh: Lecithin
Số CAS: 8002-43-5
Công thức phân tử: C42H80NO8P
Trọng lượng phân tử: 758,06
EINECS Không. 232-307-2
Số MDL:MFCD00147406
Mã HS: 28273985
Analysis items: HPLC>99,0%, LC{1}}MS
Thị trường chính: Mỹ, Úc, Brazil, Nhật Bản, Đức, Indonesia, Anh, New Zealand, Canada, v.v.
Nhà sản xuất: Nhà máy BLOOM TECH Thường Châu
Dịch vụ công nghệ: Phòng R&D-4

 

Bột lecithin nguyên chất, còn được gọi là lecithin đậu nành, là-sản phẩm phụ của quá trình tinh chế dầu đậu nành, thu được bằng cách chiết bằng dung môi, ly tâm và rửa bằng cồn. Lecithin đậu nành dạng hạt trên thị trường là sản phẩm của phospholipid kết tủa từ dầu đậu nành trong quá trình khử keo, sau đó được xử lý và sấy khô. Lecithin đậu nành nguyên chất là chất rắn dạng sáp màu vàng nâu, dễ hút nước và chuyển thành chất keo màu nâu đen, dễ bị oxy hóa và chuyển dần từ màu vàng nâu sang màu nâu đen; Lecithin đậu nành có chứa lecithin, cephalin, v.v., có thể trì hoãn lão hóa và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và mạch máu não. Lecithin đậu nành có thể tăng cường khả năng truyền thông tin của tế bào, từ đó cải thiện sức sống của não và tăng cường khả năng tự sửa chữa của màng tế bào để bảo vệ gan.

Product Introduction

Công thức hóa học

C42H80NO8P

Khối lượng chính xác

129

Trọng lượng phân tử

129

m/z

758 (100.0%), 759 (45.4%), 760 (10.1%), 760 (1.6%)

Phân tích nguyên tố

C, 66.55; H, 10.64; N, 1.85; O, 16.88; P, 4.09

Lecithin structure CAS 8002-43-5 | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Lecithin CAS 8002-43-5 | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Usage

 

Bột lecithin nguyên chấtlà tinh chất được chiết xuất từ ​​đậu nành. Nó cũng là một trong những thành phần lipid cần thiết cho cơ thể con người. Nó chủ yếu được sử dụng trong công nghiệp như chất nhũ hóa, chất giữ ẩm, chất làm đặc, v.v. Đồng thời, nó có vai trò bổ sung dinh dưỡng. Điều quan trọng nhất là còn có các chức năng điều hòa sinh lý khác. Và tác dụng chính phụ thuộc vào phosphatidylcholine, tức là cốt lõi của phần này chính là phần lecithin thực sự.

Lecithin body | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

1. Làm chậm lão hóa

Có 60 nghìn tỷ tế bào tạo nên cơ thể con người. Một giây sẽ giết chết 500000 người và tái sinh 500000 người. Theo tuổi tác, số lượng tế bào chết đi sẽ ngày càng nhiều, trong khi số lượng tế bào được tái tạo sẽ ngày càng ít đi. Khi số lượng tế bào chết đi nhiều hơn số lượng tái tạo thì con người bắt đầu già đi. Quá trình trao đổi chất của tế bào được điều hòa bởi màng tế bào. Sức khỏe của màng tế bào liên quan trực tiếp đến khả năng tự sửa chữa, khả năng truyền tải thông tin, khả năng chống lại các tổn thương bên ngoài, hoạt động của tế bào và khả năng tái tạo của tế bào.

Màng tế bào chủ yếu bao gồm lecithin. Cung cấp lecithin cho cơ thể con người có nghĩa là nó có thể sửa chữa màng tế bào bị tổn thương, cải thiện chức năng của màng tế bào, làm mềm và trẻ hóa màng tế bào, đồng thời tăng hoạt động của tế bào. Thông qua việc hấp thụ lecithin, nó có thể cải thiện khả năng trao đổi chất, khả năng tự{2}}tự chữa lành của cơ thể con người và khả năng tái tạo của mô kháng thể, nâng cao sức sống của cơ thể con người và về cơ bản làm chậm quá trình lão hóa của con người.

Lecithin lecithin | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd
Lecithin disease | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

2. Làm sạch mạch máu, phòng ngừa các bệnh về tim mạch, mạch máu não

Lecithin có thể nhũ hóa và phân hủy dầu, đồng thời có thể nhũ hóa cholesterol và chất béo bám trên thành mạch máu thành các hạt, có thể hòa tan trong máu và vận chuyển trở lại gan để trao đổi chất. Nó có thể làm mềm mạch máu, cải thiện lipid huyết thanh và loại bỏ peroxit, giảm hàm lượng cholesterol và chất béo trong máu, từ đó làm giảm độ nhớt của máu, cải thiện lưu thông máu và giảm thời gian lưu giữ chất béo trong mạch máu. Hơn nữa, máu giàu chất dinh dưỡng và oxy có thể lưu thông thuận lợi đến não, tim và các cơ quan khác.

Khoa Dinh dưỡng Thực phẩm của Trường Cao đẳng Y tế Đại học Keio ở Nhật Bản đã tiến hành các thí nghiệm lâm sàng và kết luận rằng, bằng cách dùng lecithin, nó có thể làm giảm lipid và cholesterol trong máu quá mức một cách hiệu quả, từ đó ngăn ngừa và điều trị bệnh tim mạch vành, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, huyết khối não, xuất huyết não, xơ cứng động mạch và các bệnh khác.

3. Tăng cường trí não và trí thông minh, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ do tuổi giàLecithin có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho tế bào thần kinh não, đẩy nhanh quá trình truyền thông tin giữa các dây thần kinh não, từ đó cải thiện sức sống của não, loại bỏ tình trạng mệt mỏi của não, khiến não suy nghĩ nhanh chóng và nâng cao hiệu quả học tập và làm việc.

Lecithin clinical | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd
Lecithin brain | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Bột lecithin nguyên chấtcó thể duy trì chức năng bình thường của các tế bào thần kinh não, tăng cường chức năng của hệ thần kinh não và đạt được tác dụng ngăn ngừa bệnh Alzheimer đồng thời sửa chữa các tế bào não bị tổn thương và mở ra những trở ngại giữa não và tuần hoàn máu.

Dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường:

Lecithin có thể tăng cường chức năng tuyến tụy, sửa chữa tế bào tuyến tụy, khiến chúng tiết ra đủ insulin, giảm lượng đường trong máu và vận chuyển glucose trong máu đến tế bào một cách hiệu quả, từ đó làm giảm bớt tình trạng bệnh tiểu đường.

4. Bảo vệ gan

Uống nhiều rượu hoặc dinh dưỡng quá mức sẽ làm tăng gánh nặng cho tế bào gan và làm giảm khả năng tổng hợp phospholipid của gan. Khi cơ thể con người không đủ phosphatidylcholine sẽ dẫn đến tích tụ một lượng lớn chất béo trong gan, hình thành gan nhiễm mỡ, phá hủy tế bào gan, làm suy giảm chức năng gan, gây xơ gan, thậm chí là ung thư gan. Người ta đã chứng minh một cách khoa học rằng việc bổ sung lecithin có thể tăng cường chuyển hóa vật chất của tế bào gan, thúc đẩy quá trình thoái hóa chất béo, bảo vệ gan và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ và các bệnh khác.

Lecithin liver | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd
Lecithin blood | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

5. Thành phần chính của màng sinh học

Là chất cơ bản không thể thiếu của cơ thể con người

Lecithin có thể thúc đẩy quá trình truyền tâm linh, cải thiện sức sống của não và do khả năng nhũ hóa tốt nên nó có thể ngăn chặn cholesterol lắng đọng trong thành mạch máu một cách hiệu quả và loại bỏ một số cặn lắng, do đó có vai trò làm giảm cholesterol huyết thanh, giảm độ nhớt của máu, thúc đẩy lưu thông máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Vì vậy, tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm có chứa lecithin đậu nành có thể điều hòa lipid và cholesterol trong máu một cách hiệu quả, cải thiện chức năng não, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa các bệnh khác nhau.

Manufacturing Information

 

Lecithin thường được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, não động vật, đậu nành, ngô, hạt bông và các nguồn khác. Trong ứng dụng thực tế, nó chủ yếu được chiết xuất từ ​​​​đậu nành và lòng đỏ trứng. Chiết xuất lecithin có độ tinh khiết cao luôn là một chủ đề quan trọng trong nghiên cứu phospholipid. Dư lượng dầu của dầu đậu nành chế biến đậu nành chứa 40% ~ 50% phospholipid, và hàm lượng lecithin trong lecithin đậu nành là khoảng 16% ~ 20%. Các phương pháp chiết xuất và tách lecithin đậu nành chủ yếu bao gồm:

1) Phương pháp dung môi hữu cơ

Việc sản xuất lecithin truyền thống sử dụng dung môi hữu cơ để chiết xuất. Nguyên tắc của nó là tách các thành phần của phospholipid hỗn hợp theo sự khác biệt về độ hòa tan trong dung môi. Các dung môi được sử dụng thường là rượu cacbon thấp-C1~C4, n-hexan, ete dầu mỏ, ete, etyl axetat, v.v. Điểm mấu chốt của phương pháp chiết bằng dung môi là tìm ra dung môi hoặc hệ dung môi tốt, đồng thời phải kiểm soát nhiệt độ, lượng dung môi và nồng độ dung môi trong quá trình chiết. Dung môi hữu cơ có thể được chia thành phương pháp chiết dung môi đơn và phương pháp chiết dung môi hỗn hợp.

2) Phương pháp kết tủa hỗn hợp muối vô cơ dung môi hữu cơ

Phương pháp này là để chiết xuất lecithin từ phospholipid bằng cách sử dụng đặc tính là lecithin có thể kết tủa với một số muối vô cơ, để tách nó ra khỏi các phospholipid khác và loại bỏ protein và chất béo. Sau khi so sánh một số muối vô cơ như CdCl2, MgCl2, CaCl2, ZnCl2 dùng để chiết lecithin đậu nành thì ZnCl2 là chất kết tủa lý tưởng.

3) Kỹ thuật tách sắc ký

Tách sắc ký là một công nghệ tách hiệu quả, trước đây chủ yếu được sử dụng trong các phòng thí nghiệm, nhưng đã dần được mở rộng quy mô và áp dụng vào công nghiệp trong 20 năm qua. Sắc ký lớp mỏng, sắc ký cột và sắc ký lỏng hiệu năng cao thường được sử dụng trong chiết xuất lecithin đậu nành.

4) Công nghệ tách sắc ký lớp mỏng

Lecithin đậu nành được tinh chế bằng sắc ký lớp mỏng ly tâm (CTLC) và được xác định bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) và sắc ký lớp mỏng (TLC). Kết quả cho thấy có thể thu được 716 mg SPC nguyên chất với thể tích tiêm 1000 mg. Phương pháp CTLC đơn giản và số lượng chuẩn bị lớn. Các tạp chất trung tính và các phospholipid khác được loại bỏ khỏi sản phẩm và độ tinh khiết SPC là 99,99%.

5) Công nghệ tách sắc ký cột

Sắc ký cột sử dụng chất hấp phụ làm pha tĩnh. Khi các chất hòa tan trong pha động đi qua pha tĩnh, khả năng hấp phụ và giải hấp của chúng là khác nhau, để đạt được mục đích phân tách. Li Wei và cộng sự. [8] đã sử dụng silica gel làm chất hấp phụ và dung dịch hỗn hợp metanol và cloroform với độ chênh lệch độ dốc là (1 ∶ 2)~(2 ∶ 1) để thực hiện quá trình rửa giải gradient lõm, có thể rửa giải lecithin. Lượng chất rửa giải chỉ bằng 5 ~ 6 lần thể tích cột và thời gian rửa giải chỉ 6h.

 

6) Công nghệ chiết xuất siêu tới hạn

Chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn (SFE) là một công nghệ mới được phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây. Chất lỏng siêu tới hạn CO2 thường được sử dụng có thể giữ lại đầy đủ các đặc tính dinh dưỡng và chức năng của sản phẩm. Qua thí nghiệm trực giao, xác định được điều kiện công nghệ tối ưu để điều chế lecithin từ Polygonum multiflorum Thunb. bằng phương pháp chiết CO2 siêu tới hạn đã được nghiên cứu. Các điều kiện quá trình tối ưu được lựa chọn như sau: áp suất chiết 32MPa, nhiệt độ chiết 50 độ, áp suất lò phản ứng 6MPa, nhiệt độ lò phản ứng 55 độ.

 

7) Phương pháp tách màng

Phương pháp này nhằm tách cácbột lecithin nguyên chấtkhỏi hỗn hợp tùy theo trọng lượng phân tử của các thành phần khác nhau trong lecithin và độ khó đi qua màng bán thấm của chúng. Nếu dung dịch phospholipid hòa tan trong hỗn hợp etan và isopropanol đi qua màng bán thấm polypropylen thì nồng độ lecithin có thể tăng từ 25% lên 51%.

Câu hỏi thường gặp
 

Lecithin dùng để làm gì?

Lecithin được sử dụngđể điều trị bệnh mất trí nhớ và bệnh Alzheimer. Nó cũng được sử dụng để điều trị bệnh túi mật. Nó cũng có thể giúp điều trị gan nhiễm mỡ (gan nhiễm mỡ) ở những người được nuôi dưỡng qua đường tĩnh mạch lâu dài. Nhưng vai trò của lecithin chưa được xác định và khẳng định rõ ràng.

Lecithin có phải là phospholipid không?

Lecithin hay phosphatidylcholine là một loại chất béo gọi là phospholipid, nó bao gồm các axit béo bão hòa và không bão hòa, axit photphoric và choline ( Juneja, 1996). Lecithin không chỉ được sản xuất bởi thực vật và động vật mà còn bởi cơ thể con người dưới dạng thành phần của dịch mật (Singh et al., 2009).

Lecithin có phải là chất nhũ hóa không?

Lecithin thường được sử dụng làm chất nhũ hóa trong thực phẩm, giúp cải thiện kết cấu và chất lượng của sản phẩm. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất chống oxy hóa và bảo vệ hương vị. Lecithin khử dầu không chứa dầu, cung cấp nhiều phospholipid đậm đặc hơn để tăng cường khả năng phân tán trong nước và xử lý dễ dàng hơn.

Lecithin có an toàn cho thận không?

Bệnh thận:Sản phẩm lecithin có thể chứa phốt pho. Thực phẩm chứa phốt pho-có thể gây nguy cơ cho những người mắc bệnh thận mãn tính (CKD). 28 Những người bị CKD có thể cần tránh lecithin.

Ai không thể dùng lecithin?

Dị ứng trứng hoặc đậu nành: Lecithin có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người bị dị ứng trứng hoặc đậu nành.

Lecithin có làm giảm mỡ bụng không?

Lecithin có thể phân hủy chất béo thành các phân tử nhỏ hơn, sau đó chuyển hóa thành axit béo mà cơ thể có thể dễ dàng đốt cháy thành năng lượng. Mặc dù lý thuyết này đã thu hút được sự quan tâm nhưng nó vẫn chưa được kiểm tra hoặc chứng minh đầy đủ. Lecithin có thể hỗ trợ chuyển hóa lipid nhanh chóng và phân hủy chất béo ở người.

Điều gì xảy ra nếu tôi dùng lecithin mỗi ngày?

Lecithin mang lại những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, bao gồm nâng cao nhận thức thông qua hàm lượng choline [8–10], bảo vệ gan khỏi độc tố [9, 11, 12] và cải thiện tiềm năng tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol [13–16].

Bơ có phải là phospholipid không?

Phần lipid bơ rất giàu phospholipid; tuy nhiên những hợp chất này thường bị loại bỏ cùng với bột giấy còn sót lại trong quá trình chiết xuất dầu công nghiệp.

 

Chú phổ biến: bột lecithin nguyên chất cas 8002-43-5, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, để bán

Gửi yêu cầu